图书介绍
蚕桑资源与食疗保健pdf电子书版本下载
- 廖森泰，肖更生主编 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：9787511613967
- 出版时间：2013
- 标注页数：136页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：144页
- 主题词：蚕－食物疗法；桑叶－食物疗法
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图书目录
第一章 蚕桑生物学1
第一节 蚕的生物学1
第二节 桑的生物学2
第二章 桑叶4
第一节 桑叶成分4
第二节 桑叶保健功能6
第三节 桑叶产品及食药用方法8
第三章 桑枝和桑根17
第一节 桑枝、桑根的成分17
第二节 桑枝、桑根的保健功能18
第三节 桑枝、桑根产品及食药用方法21
第四节 桑枝药用菌的药理作用25
第四章 桑果35
第一节 桑果成分35
第二节 桑果保健功能37
第三节 桑果产品及食药用方法39
第五章 蚕幼虫45
第一节 黄血蚕45
第二节 蚕粉54
第三节 药用白僵蚕56
第六章 蚕蛹60
第一节 蚕蛹的成分61
第二节 蚕蛹的保健功能63
第三节 蚕蛹的产品及食药用方法66
第七章 蚕蛾76
第一节 蚕蛾成分76
第二节 蚕蛾的保健功能78
第三节 蚕蛾产品及食药用方法79
第八章 蚕沙85
第一节 蚕沙的成分85
第二节 蚕沙的保健功能86
第三节 蚕沙的产品及食药用方法89
第九章 蚕茧和茧丝94
第一节 蚕茧丝的成分94
第二节 蚕茧、蚕丝的保健功能95
第三节 蚕茧、蚕丝产品及用法96
第十章 柞蚕105
第一节 柞蚕蛹的主要成分105
第二节 柞蚕蛹的营养评价107
第三节 柞蚕蛹的食用方法111
第四节 柞蚕蛹营养食品118
第五节 柞蚕蛹的直接药用124
第六节 柞蚕产品简介124
