图书介绍

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图书目录

第一章 常见病的饮食疗法1

感冒2

积滞6

泄泻12

便秘18

厌食22

口疮28

疳证32

胃痛36

麻疹41

水痘45

咳嗽48

百日咳58

哮喘61

肺炎66

肺结核73

痄腮(腮腺炎)79

扁桃腺炎82

猩红热87

伤寒92

夏季热97

肝炎102

痢疾112

遗尿117

泌尿道感染123

水肿(急性肾炎、肾病综合证)129

心悸135

虫证140

鼻衄145

疖疮150

小儿流涎154

第二章 常用食物的性味功能及应用157

五谷类158

稻米158

糯米158

小麦159

大麦160

裸燕麦161

荞麦161

高梁162

小米162

玉米163

豆类164

黄豆164

黑豆165

绿豆167

赤小豆168

白扁豆168

蚕豆169

红豆170

眉豆170

豌豆171

果品类172

西瓜172

香蕉173

大蕉173

甘蔗174

马蹄175

木瓜175

梨176

苹果177

荔枝177

龙眼178

橙179

柑180

桔181

柚181

金桔182

柠檬182

葡萄183

蒲桃183

黄皮184

柿184

菠萝186

菠萝蜜186

杨桃187

枇杷果187

芒果187

杨梅188

樱桃189

番石榴189

石榴190

桃190

李190

梅191

杏191

枣192

山楂193

香瓜193

橄榄194

菱角194

无花果195

人心果195

凤眼果196

核桃196

栗子197

椰子197

余甘子198

人面子199

猕猴桃199

银杏199

花生200

芝麻201

芡实202

薏苡仁202

蔬菜类204

一、香辛菜类204

韭菜204

葱205

洋葱头205

薤菜206

蒜206

辣椒208

花椒208

八角茴香209

莳萝209

胡椒210

姜210

芫荽211

芹菜212

二、瓜果菜类213

冬瓜213

节瓜214

苦瓜214

丝瓜215

黄瓜215

白瓜216

葫芦瓜216

南瓜217

茄子217

豆角218

荷兰豆219

番茄219

三、叶菜类220

白菜220

大白菜220

菜心221

芥蓝菜221

芥菜221

西洋菜222

菠菜222

蕹菜223

苋菜223

马齿苋224

生菜224

椰菜225

茼蒿菜225

莙？菜225

藤菜226

苦麦菜226

枸杞菜226

四、根茎菜类227

萝卜227

胡萝卜228

芋头228

淮山229

番薯229

马铃薯230

粉葛230

竹笋230

百合231

沙葛231

莲藕232

慈姑233

茭白234

五、菌类234

木耳234

银耳235

香菇235

蘑菇236

草菇236

平菇237

六、干菜类237

发菜237

黄花菜237

紫菜238

海带239

剑花239

禽畜类241

雄鸡241

母鸡241

乌骨鸡242

鸡蛋243

鸡内金243

鸭243

鸭蛋244

水鸭244

鹅245

鸽245

鸽蛋246

鹧鸪246

鹌鹑247

鹌鹑蛋247

禾花雀247

燕窝248

猪肉248

猪心249

猪肺249

猪肝249

猪腰250

猪胰250

猪肚251

猪小肚251

猪肠252

猪脑252

猪蹄253

猪骨253

猪血253

牛肉254

牛乳255

牛肚255

牛肝256

羊肉256

羊乳257

羊肝257

羊肚258

狗肉258

兔肉259

猫肉260

水产类261

草鱼261

鲢鱼261

鳙鱼262

鲤鱼262

鲮鱼263

鲫鱼264

泥鳅264

塘虱鱼265

鲈鱼265

黄花鱼266

桂花鱼266

白鳝266

黄鳝267

生鱼268

墨鱼268

章鱼269

鲍鱼269

带鱼270

狗棍鱼271

鳖271

江瑶柱272

淡菜273

鱼肚273

牡蛎274

海蜇275

海参275

虾276

蟹276

蛏子277

田螺278

蚌279

蚬279

海蛤280

其它281

乌龟281

蛇282

青蛙283

蛤蚧284

雪蛤油284

？鱼鳃285

鳄鱼肉286

日月贝286

象拔蚌286

副食品类288

食盐288

红糖289

白糖289

冰糖289

饴糖290

蜂蜜290

醋291

米酒292

糯米酒292

茶叶293

食油294

第三章 饮食疗法常用药物的性味功能及应用295

补益类296

人参296

党参297

西洋参297

太子参298

北芪299

白术299

冬虫草300

当归300

阿胶301

首乌301

熟地302

黄精303

杞子303

沙参304

玉竹304

巴戟305

杜仲305

鹿茸305

胎盘306

牛大力306

千斤拔307

镇潜类308

朱砂308

石决明308

象牙丝309

天麻309

白芍309

收涩类311

麻黄根311

覆盆子311

桑螵蛸312

金樱子312

祛痰类313

法夏313

川贝313

罗汉果314

利水祛湿类315

云苓315

土茯苓315

绵菌陈316

鸡骨草316

清热解毒类317

金银花317

菊花317

板蓝根317

鱼腥草318

白茅根318

生地318

塘葛菜319

生石膏319

祛虫类321

使君子321