图书介绍

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图书目录

阅读导航10

现代人的饮食指南12

五谷杂粮的前世今生14

五谷杂粮营养知多少15

五谷杂粮的四性五味18

五谷杂粮的五色论述20

五谷杂粮的相宜相克22

不同体质的养生法则24

不同人群的养生法则26

时令五谷杂粮养生经27

五谷杂粮DIY28

食用五谷杂粮大拷问30

第一章 谷物养生馆34

20种常见谷物养生排行榜34

01大米五谷之首，营养丰富36

02糯米滋补食物，营养上品38

03糙米保健食品，瘦身养颜41

04香米米香浓郁，营养美味44

05粳米柔软可口，富含营养46

06黑米米中之王，补血养生49

07紫米米中药谷，药食两用52

08荞麦健康主食，降压良药54

09小米清香美味，滋养肠胃57

10小麦健脾益肾，养心除烦60

11大麦养胃健脾，消食通便63

12青稞养生主食，用途广泛66

13玉米长寿食品，养生防病69

14燕麦家庭医生，健身美容72

15糜子补中益气，药食两宜75

16高粱五谷之精，温中健脾77

17芝麻烹调珍品，乌发益肾79

18薏米健康之友，美容排毒82

19芡实健脾良药，固肾佳品85

20籼米温中益气，健脾养胃87

第二章 豆及豆制品养生馆92

20种常见豆类养生排行榜92

01黄豆 豆中之王，田中之肉94

02绿豆 食中佳品，济世良谷97

03青豆健脾益气，养生抗癌100

04蚕豆状如老蚕，调养脏腑103

05红豆营养饭豆，谷中良品105

06黑豆肾的粮食，乌发娘子108

07虹豆谷中蔬菜，开胃健脾111

08芸豆蔬菜粮食，滋补佳品114

09扁豆健脾和中，祛暑化湿117

10豌豆 美名菜豆，益气补中120

11眉豆美味蔬菜，豆中上品123

12红腰豆形如鸡腰，熬粥材料125

13腐竹豆中冠军，荤中之素127

14豆腐养生保健，理想食品130

15纳豆豆制佳品，保健养生133

16香干风味独特，口感鲜香135

17花豆民间神豆，煲汤滋补138

18刀豆温中下气，菜中佳品140

19千张豆制名品，美味佳肴142

20豆沙补脾益气，美食佳品145

第三章 干果养生馆148

20种常见干果养生排行榜148

01白果苦中美味，食疗佳品150

02板栗干果之王，补肾佳品153

03葵花子休闲零食，养生防病156

04鲍鱼果营养丰富，补脑益智158

05酸枣健脾开胃，安神滋补159

06茯苓四时神药，健脾渗湿162

07桂圆滋养珍品，养心健脾165

08夏威夷果干果皇后，健脑强身168

09西瓜子润肠通便，美味零食169

10开心果心脏保镖，养生仙果170

11杏仁抗癌之果，润肺止咳172

12松子坚果仙品，滋补抗衰175

13榛子坚果之王，补脾益气177

14红枣补气养血，百果之王179

15莲子滋补药材，养生佳品182

16百合吉祥花卉，药食兼用185

17核桃营养坚果，养生之宝188

18花生长寿之果，植物精肉191

19腰果补肾益气，美容抗衰194

20南瓜子消炎止痛，降糖止渴197

第四章 薯类养生馆200

12种常见薯类养生排行榜200

01红薯抗癌抗衰，宽肠通便201

02土豆益气健脾，宽肠健胃204

03菱角消暑止痢，防癌抗癌207

04豆薯生津止渴，解毒降压209

05菊薯清热解毒，神果美誉212

06芋头补气益肾，开胃生津214

07山药补脾益气，补益肺肾217

08紫薯抗癌抗衰，瘦身养颜220

09荸荠清热解渴，生津润燥222

10魔芋解毒消肿，降脂降压225

11菊芋清热凉血，消肿散淤227

12木薯消肿解毒，化淤止痛229

第五章 五谷杂粮粉养生馆232

01藕粉健脾补血，散淤止血232

02薏米粉健脾祛湿，消肿排脓234

03红薯粉宽肠通便，健脾益气235

04红枣粉健脾护肝，补血养颜236

05栗子粉补肾抗衰，健脾养胃237

06葛粉生津止渴，解表退热238

07调节“三高”粉239

08养肝明目粉240

09养心安神粉241

10润肠通便粉242

11消渴降糖粉243

12补血美容粉244

13纤体瘦身粉245

14护肝除痘粉246