图书介绍
农村杂粮养生常识pdf电子书版本下载
- 刘利生主编 著
- 出版社： 西安：陕西科学技术出版社
- ISBN：9787536943292
- 出版时间：2008
- 标注页数：92页
- 文件大小：890MB
- 文件页数：92页
- 主题词：蔬菜－食物养生
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图书目录
第一章 杂粮与养生概述1
谷类食物中的维生素和矿物质1
大米的分类1
什么是糙米1
什么是勿淘米2
什么是大米的食用品质2
什么是方便米饭3
什么是米粉3
什么是强化米4
什么是清洁米4
为什么大米会陈化5
为什么说大米蛋白质营养价值高5
食用粗粮的三个基本原则5
正确吃杂粮的三个方法6
第二章 农村常见杂粮食疗养生指南7
大米养生食疗指南7
玉米养生食疗指南8
小麦养生食疗指南9
小米养生食疗指南9
糯米养生食疗指南10
黑米养生食疗指南11
燕麦（麦片）养生食疗指南12
薏米养生食疗指南13
芡实养生食疗指南14
花生养生食疗指南14
红薯养生食疗指南16
马铃薯养生食疗指南18
大豆养生食疗指南21
南瓜养生食疗指南22
黑米养生食疗指南23
紫米养生食疗指南25
豌豆养生食疗指南25
绿豆养生食疗指南26
红豆养生食疗指南27
黑豆养生食疗指南28
青豆养生食疗指南31
扁豆养生食疗指南31
芸豆养生食疗指南32
蚕豆养生食疗指南33
薯蓣养生食疗指南34
高粱养生食疗指南35
荞麦养生食疗指南35
麦麸养生食疗指南36
附录一：杂粮养生食疗偏方38
附录二：家常杂粮养生饭烹制方法60
