图书介绍

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图书目录

第一章 体验过大蒜奇迹的人们4

我战胜了晚期膀胱癌4

与2期胃癌的战斗13

治疗高血压的好帮手20

与霍奇金淋巴瘤的抗争24

第二章 大蒜的神奇功能35

抵御癌症35

软化血管，远离血管疾病52

扩张血管，稳定血压61

保持血糖平稳63

增强肝功能66

帮助消化，促进胃溃疡愈合70

对感冒、脚气、皮肤病也有好处72

第三章 大蒜，最熟悉的“陌生人”76

像杰纳斯一样有两面的大蒜76

非常神奇的大蒜功效78

大蒜的营养80

碱性食物大蒜90

大蒜是拯救肠道的食物91

深受人们喜爱的大蒜92

抛开这些有关大蒜的误解97

第四章 大蒜应该这么吃103

发挥大蒜最大功效的烹饪法103

营养多多的大蒜营养饭106

刺激性小、功效大的腌制大蒜108

保护身体健康的醋腌大蒜110

最能表现食物味道的大蒜活用法111

第五章 提高大蒜功效的美食115

清理血管里的废旧物，防治动脉硬化115

含量丰富的钾，帮助高血压患者稳定血压117

促进胰岛素分泌，保持血糖平稳119

预防前列腺癌的好食物122

有助排出废物，预防大肠癌123

抑制幽门螺杆菌，降低胃癌复发率125

修复肝脏损伤的大蒜美食127

保护胃黏膜，防治胃炎、胃溃疡130

治疗感冒的特效药132

增强食欲、消除疲劳的食物135

减少压力的生活守则和食物137

防止过敏的美食140

增强记忆力，远离老年痴呆142

第六章 学会坚持，才能更好地管理身体147

名人成功的关键——立刻行动起来，并且坚持下去147

生成意志力的大脑149

附录 身边的营养宝库——大蒜156

大蒜中的常见营养成分156

大蒜中的特殊营养成分158

食会伤人，食亦养人160