图书介绍
中医专家谈营养pdf电子书版本下载
- 唐辰龙编著 著
- 出版社： 上海医科大学出版社
- ISBN：7562703043
- 出版时间：1995
- 标注页数：113页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：121页
- 主题词：
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图书目录
一、中医营养学是祖国医学的宝贵遗产1
二、民以食为天11
(一) 饮食是生命的源泉11
(二) 饮食是强身益寿的根本18
三、食物的性质27
(一) 食物的性味28
(二) 食物的归经与升降浮沉36
(三) 五谷、五菜、五果、五畜与五脏40
四、辨证用膳42
(一) 四时宜忌45
(二) 因人制宜50
五、饮食宜忌60
(一) 药膳烹饪宜忌61
(二) 进食的原则65
(三) 饮食养生之宜69
六、饮食调养72
(一) 五种病理体质的饮食72
(二) 常用食物的性味与功用87
