图书介绍

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图书目录

第一章 食疗药膳基础知识2

食疗药膳的概念2

食物为什么能治病2

食疗药膳的应用原则4

饮食忌口论6

药膳配伍禁忌7

四季饮食宜忌8

常用中药补品9

食疗药膳的类型12

合理的膳食14

第二章 食疗药膳原料18

第一节 食物18

大米18

黑米19

小米20

小麦21

高梁米22

玉米23

黄豆24

绿豆25

绿豆芽26

红小豆27

豇豆28

豌豆29

扁豆30

蚕豆31

黑豆32

豆腐33

韭菜34

菠菜35

芹菜36

荠菜37

苋菜38

空心菜39

油菜40

大白菜41

藕42

白萝卜43

莴笋44

胡萝卜45

西红柿46

南瓜47

冬瓜48

苦瓜49

丝瓜50

黄瓜51

茄子52

葡萄53

梨54

樱桃55

柿子56

桑葚57

甘蔗58

杨梅59

菠萝60

橘子61

甜瓜62

石榴63

西瓜64

芒果65

柚子66

无花果67

橄榄68

猕猴桃69

香蕉70

大枣71

荔枝72

龙眼73

山楂74

桃子75

苹果76

鸡肉77

鸭肉78

鹅肉79

鹌鹑80

鸽肉81

鸭蛋82

鸡蛋83

鹌鹑蛋84

猪肉85

猪蹄86

牛肉87

羊肉88

兔肉89

泥鳅90

鲫鱼91

鲤鱼92

海参93

带鱼94

虾95

栗子96

花生97

榛子98

核桃99

莲子100

芝麻101

松子102

杏仁103

南瓜子104

葵花子105

西瓜子106

紫菜107

香菇108

银耳109

黑木耳110

海带111

醋112

大葱113

大蒜114

生姜115

辣椒116

胡椒117

红糖118

茶叶119

第二节 中药120

补气药120

补血药124

补阴药128

补阳药133

止咳化痰药140

消食理气药143

清热解毒药146

利水消肿药152

活血化瘀药155

芳香化湿药159

第三章 常见病调理药膳162

第一节 内科病调理药膳162

感冒调理药膳162

咳嗽调理药膳165

哮喘调理药膳168

头痛调理药膳171

眩晕调理药膳174

高血压调理药膳177

低血压调理药膳180

高脂血症调理药膳183

冠心病调理药膳186

动脉硬化调理药膳189

糖尿病调理药膳192

贫血调理药膳195

中风后遗症调理药膳198

便秘调理药膳201

失眠调理药膳204

胃痛调理药膳207

慢性胃炎调理药膳210

肠炎调理药膳213

肾炎调理药膳216

消化不良调理药膳219

第二节 外科病调理药膳222

痔疮调理药膳222

脱肛调理药膳225

疝气调理药膳228

丹毒调理药膳231

冻疮调理药膳234

痤疮调理药膳237

荨麻疹调理药膳240

湿疹调理药膳243

脚气调理药膳246

骨折调理药膳249

第三节 儿科病调理药膳252

小儿厌食症调理药膳252

小儿腹泻调理药膳255

百日咳调理药膳258

小儿感冒调理药膳261

小儿肺炎调理药膳264

流行性腮腺炎调理药膳267

小儿麻疹调理药膳270

小儿呕吐调理药膳273

小儿夏季热调理药膳276

小儿遗尿症调理药膳279

儿童多动症调理药膳282

小儿夜啼调理药膳285

第四节 五官科疾病调理药膳288

慢性鼻炎调理药膳288

鼻出血调理药膳291

扁桃体炎调理药膳294

咽炎调理药膳297

牙痛调理药膳300

中耳炎调理药膳303

红眼病调理药膳306

夜盲症调理药膳309

第五节 妇科病调理药膳312

月经不调调理药膳312

痛经调理药膳315

崩漏调理药膳318

带下调理药膳321

闭经调理药膳324

不孕症调理药膳327

妊娠呕吐调理药膳330

妊娠水肿调理药膳333

妊娠贫血调理药膳336

产后恶漏不绝调理药膳339

产后缺乳调理药膳342

子宫脱垂调理药膳345

更年期综合征调理药膳348

第六节 男科病调理药膳351

遗精调理药膳351

阳痿调理药膳354

早泄调理药膳357

前列腺增生症调理药膳360

第四章 保健美容药膳处方364

第一节 养生保健药膳364

明目药膳处方364

聪耳药膳处方367

益智健脑药膳处方370

延年益寿药膳处方374

防癌抗癌药膳处方377

第二节 美容美体药膳381

减肥药膳处方381

肥健药膳处方384

美容药膳处方387

乌发美发药膳处方390