图书介绍

PDF付费下载加右下角的二维码

图书目录

第一章 绿茶的常识2

第一节 茶的渊源与发展2

第二节 茶的四大产区7

第三节 绿茶的历史10

第四节 绿茶的制作工艺11

第五节 绿茶的基本冲泡方法13

第六节 绿茶的功效和禁忌15

第七节 储茶的注意事项17

第二章 江北名绿茶的品鉴20

仰天绿雪20

六安瓜片21

信阳毛尖22

赛山玉莲23

日照绿茶24

雪青茶25

崂山绿茶26

天柱剑毫27

岳西翠兰28

龟山岩绿29

采花毛尖30

双桥毛尖31

午子绿茶32

紫阳富硒茶33

第三章 江南名绿茶的品鉴36

西湖龙井36

开化龙顶38

径山茶40

安吉白茶42

庐山云雾44

大鄣山云雾茶46

井冈翠绿48

狗牯脑50

古丈毛尖52

桂东玲珑茶54

安化松针55

君山毛尖57

洞庭碧螺春59

黄山毛峰60

太平猴魁61

顾渚紫笋62

惠明茶63

平水珠茶65

江山绿牡丹66

千岛玉叶67

大佛龙井69

千岛银珍70

松阳银猴72

普陀佛茶73

武阳春雨74

鸠坑毛尖75

天目青顶76

泰顺云雾茶77

南京雨花茶78

金坛雀舌79

南山寿眉80

敬亭绿雪81

休宁松萝82

老竹大方83

涌溪火青84

屯溪绿茶85

汀溪兰香87

瑞草魁88

黄山绿牡丹89

婺源茗眉90

婺源仙芝91

小布岩茶92

双井绿94

高桥银峰95

江华毛尖96

安化银毫97

恩施玉露98

峡州碧峰99

第四章 华南名绿茶的品鉴102

桂林毛尖102

凌云白毫103

南山白毛茶104

桂平西山茶105

昭平银杉107

天山绿茶108

第五章 西南名绿茶的品鉴110

蒙顶石花110

蒙顶甘露112

竹叶青113

巴山雀舌114

贵定云雾116

梵净翠峰117

都匀毛尖118

湄江翠片120

青城雪芽122

峨眉毛峰124

文君嫩绿125

峨蕊127

峨眉雪芽128

巴山雀舌130

永川秀芽131

遵义毛峰132

宝洪茶133

苍山雪绿134

南糯白毫135

墨江云针136

云海白毫137

滇绿139

第六章 绿茶还需用心泡142

第一节 甄选茶叶142

第二节 好茶具才能沏好茶150

第三节 好水才能沏好茶164

第四节 绿茶的冲泡流程181

第五节 不同茶具冲泡方法195

第七章 绿茶的养生与保健210

第一节 湿气重的人适宜饮绿茶210

第二节 阴虚燥热的人睡前莫饮茶212

第三节 夏季饮绿茶莫要喝凉茶213

第四节 男性与茶：远离烟毒，啤酒肚214

第五节 女性与茶：饮茶，敷面两不耽误215