图书介绍

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图书目录

一、培养健康的孩子1

孩子的健康取决于什么？1

什么东西最有营养？3

人参蜂皇浆的悲剧5

无病吃药8

现代儿童病9

骨科专家的呼吁11

营养哪里去了？14

食物的消化率18

孩子为什么光吃不长肉？21

营养的秘诀23

孩子为什么不肯吃饭？24

营养与视力28

营养与牙齿31

特殊的营养--“渣渣”33

早饭要吃得好36

指导孩子喝饮料37

吃肝有害41

儿童饮食健康12条原则43

二、让孩子更聪明45

大脑发育的两个关键时期45

3岁以后还能变聪明吗？48

古人考状元时吃什么？49

健脑的10种食物50

白糖的危害52

避免“酸性脑”56

味精综合症58

帮助思维的营养--B族维生素59

帮助记忆的营养--铁63

被忽视的营养--氧65

对头脑有害的4种物质67

考大学时应注意什么？69

日本的健脑食品74

三、日常营养之道77

身体的成长77

心理的发展79

哺乳期84

断奶期88

1～2岁90

2～3岁93

4～6岁96

7～9岁99

10～12岁101

13～18岁103

孩子该吃什么才合适106

太胖的孩子107

如何纠正孩子的偏食108

孩子的零食110

如何吃巧克力？111

夏季自制饮料112

课间餐115

一周食谱115

体育锻炼时吃什么？116

孩子吃伤了怎么办？117

孩子营养状况自我测定118

四、生病孩子的营养121

青青的故事121

孩子易患哪些病？122

发烧124

腹泻126

便秘128

支气管炎 肺炎130

感冒130

麻疹 水痘 猩红热 风疹 幼儿急疹131

肠胃炎 痢疾 菌痢132

肝炎133

肾炎134

腮腺炎 扁桃体炎137

荨麻疹 蔬菜日光性皮炎 骨折138

缺乏维生素138

维生素过剩142

尿床不是病143