图书介绍

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图书目录

前言4

致谢6

2012年世界营养不足状况8

世界营养不足状况8

数据和方法上的改良13

经济增长、饥饿和营养不良15

收入增长与食物消费的变化15

经济增长如何推动减少饥饿和改善营养？20

营养方面的成效—已取得全球性进展，但仍有很多问题23

农业增长对减轻贫困、饥饿和营养不良的贡献28

农业增长在经济增长、减轻贫困与饥饿中发挥的作用28

小农对农业产量及生产率提高所做的贡献30

饥饿、农业和可持续发展33

农村非农经济的重要性和与农业的联系34

为贫困和弱势人口提供社会保护36

为减轻饥饿和营养不良打下基础36

通过安全网来改善粮食安全及营养状况37

社会保护与经济增长40

附件46

附件1：发展中国家营养不足发生率及实现世界粮食首脑会议目标（WFS）及千年发展目标（MDG）的进展46

附件2：粮农组织粮食不安全状况评估方法的更新和大幅调整—对各项变动及影响的总结50

附件3：报告中的部分术语表57

注释58