图书介绍
代乳糕 粉 简易制造法pdf电子书版本下载
- 轻工业科学研究院食品研究所食品营养组编 著
- 出版社： 轻工业出版社
- ISBN：15042·661
- 出版时间：1959
- 标注页数：30页
- 文件大小：338MB
- 文件页数：32页
- 主题词：
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图书目录
一、原料的选择3
二、代乳糕（乳儿糕）的配方5
三、原料处理7
四、代乳糕（乳儿糕）加工方法9
五、人民公社经营代乳粉生产的实例17
六、代乳糕、粉的营养成分、和食用方法22
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2026年02月18日
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