图书介绍

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图书目录

第一讲 庭园的作用：农户调查13

1.1 技术要点——庭园的作用：农户调查15

1.2 调查表1——庭园的功能7

第二讲 提供更好的家庭食物的重要性9

2.1 技术要点——提供更好的家庭食物的重要性11

第三讲 农业技术推广人员实用营养介绍114

3.1 技术要点——农业技术推广人员实用营养介绍（1）16

第四讲 农业技术推广人员实用营养介绍219

4.1 技术要点——农业技术推广人员实用营养介绍（2）21

第五讲 庭园为满足家庭日常食物要求所做的贡献23

5.1 重点（用于提问和回答）25

5.2 技术要点——庭园为满足家庭日常食物需求所做的贡献27

第六讲 实例学习30

6.1 复习提示 资料要点32

6.2 技术要点——实例学习33

6.3 实例学习注释34

6.4 实例分析36

第七讲 收集有关食物和营养问题以及庭园使用方面的数据：农户调查237

7.1 调查表2——食物和营养问题以及庭园的利用39

7.2 调查人员提示——收集有关食物和营养问题以及庭园利用数据：家庭调查246

第八讲 为获得更好的营养而提高园艺水平49

8.1 技术要点——家庭咨询法51

8.2 家庭咨询52

第九讲 行动计划（1）57

9.1 技术要点——行动计划（1）59

9.2 方案要点1：庭园发展培训61

第十讲 行动计划（2）63

10.1 技术要点——行动计划（2）65

10.2 方案要点2：饮食与营养训练66

10.3 方案要点3：开发一个庭园68

资料1——土壤管理73

资料2——水源管理75

资料3——杂草和害虫防治80

资料4——作物管理84

资料5——食物和营养问题85

资料6——家庭食谱87

资料7——家庭制作断奶食物90

资料8——儿童小吃94

庭园技术资料：发展庭园，改善家庭营养99

庭园技术资料1——庭园100

庭园技术资料2——制定庭园改良计划103

庭园技术资料3——种植提供日常营养的食物106

庭园技术资料4——种植可持续提供食品的作物109

庭园技术资料5——土壤改良112

庭园技术资料6——坡地利用117

庭园技术资料7——覆盖种植121

庭园技术资料8——湿地利用124

庭园技术资料9——安全和有效地保护作用126

庭园技术资料10——绿篱129

庭园技术资料11——复种132

庭园技术资料12——集约化蔬菜地134

庭园技术资料13——多层空间种植137

庭园技术资料14——种植水果和坚果树140

庭园技术资料15——庭园苗圃144

附件146