图书介绍
实用营养治疗手册pdf电子书版本下载
- 何志谦，顾景范主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030271297
- 出版时间：2010
- 标注页数：292页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：300页
- 主题词：临床营养－食物疗法－手册
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图书目录
第一章 治疗营养基础1
第二章 医院膳食28
第三章 胃肠道疾病的营养52
第四章 肺部疾病的营养92
第五章 肝胆胰疾病的营养105
第六章 心血管疾病的营养119
第七章 肾脏疾病的营养130
第八章 内分泌疾病的营养146
第九章 血液学——贫血及出血性疾病的营养165
第十章 外科疾病的营养172
第十一章 矫形外科——肌肉骨骼系统疾病及关节疾病的营养193
第十二章 传染性疾病及发热性疾病的营养200
第十三章 神经、精神疾病的营养209
第十四章 营养缺乏病的营养220
第十五章 肠内营养（管饲及要素膳）225
第十六章 全肠外营养240
第十七章 治疗膳食的制定与实施264
附录一 用于宣教的各种营养素简介267
附录二 膳食纤维275
附录三 中链三酰甘油278
附录四 增加膳食能量或蛋白质的方法提示280
附录五 食物血糖指数（GI）282
附录六 肠内营养举例283
附录七 常用表286
附录八 一些常见的配方举例（以每100ml计）289
附录九 常见食物的嘌呤含量291
