图书介绍
家庭营养师pdf电子书版本下载
- 韦杨丽编著 著
- 出版社： 广州：广东人民出版社
- ISBN：9787218066714
- 出版时间：2010
- 标注页数：119页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：122页
- 主题词：食品－装饰雕塑
PDF付费下载加右下角的二维码
图书目录
一定要了解的营养知识5
膳食平衡是健康之本6
营养平衡膳食宝塔9
人体必需营养素你知多少12
五谷：能量之王15
五谷有哪些营养特点16
小米19
大米20
玉米22
小麦23
燕麦24
薏米26
绿豆28
黄豆30
豆腐32
山药33
红薯34
花生36
板栗38
莲藕40
土豆42
肉类：蛋白质和能量的主要来源43
肉类食物营养价值多44
服药食肉有禁忌45
肉类食品禁忌常识46
猪肉48
牛肉50
羊肉51
鸡肉52
鸡蛋53
鸭肉54
鸭蛋56
草鱼57
鲤鱼58
鲫鱼60
胖头鱼61
鳝鱼62
带鱼63
虾64
蟹66
海带68
蔬菜：维生素和纤维素的重要来源69
让我们一起来了解蔬菜70
菠菜74
白菜76
生菜78
莴笋79
芹菜80
芥蓝82
萝卜83
胡萝卜84
冬瓜86
黄瓜87
苦瓜88
木瓜99
菜花90
番茄92
草菇94
黑木耳95
金针菇96
香菇98
蔬菜饮食有禁忌100
水果：抗癌防衰的神奇“药物”101
水果的四性五味102
水果的营养特点104
选择水果是门学问106
四大水果防牙病108
老年人如何吃水果109
苹果的营养价值和人体健康110
草莓的药用良方112
芒果药用有学问113
桑椹入馔是良药114
柑橘类水果的营养功效115
多种水果的另类功效176
水果食用禁忌117
