图书介绍

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图书目录

第一部分 高血压患者饮食调养的常识与技巧1

1．饮食调养原则2

2．最佳调养食品2

3．生活方式注意事项3

4．饮食误区及禁忌3

第二部分 高血压患者营养美味配餐5

一、菜肴类6

1．翡翠鱼丁6

2．碧血玉片7

3．桂花鲈鱼8

4．金菇黄鳝9

5．天麻鱼头10

6．苦瓜炒肉11

7．红与黑12

8．栗子烧肉13

9．大头花煲瘦肉14

10．葛根煨排骨15

11．莲子百合煨瘦肉16

12．长寿荤菜17

13．椒桂肚子18

14．东菊烧猪手19

15．金盏兔脑20

16．首乌肝片21

17．宫爆鸡丁22

18．七味鸭23

19．红烧龟肉24

20．熟地金龟25

21．清炖甲鱼26

22．魔芋烧海参27

23．姜汁海参28

24．清蒸河蟹29

25．仙人掌炒牛肉30

26．清炖羊肉31

27．西红柿炒牛肉32

28．鸭掌豆腐皮33

29．五味冬瓜34

30．蘑菇牡蛎35

31．虫草鱼瓜36

32．芪烧活鱼37

33．葱芹黄花鱼38

34．西芹海参39

35．蒜苔鸭条40

36．什锦茄子41

37．三色肉片42

38．佛手肉笋43

39．松仁黄鱼44

40．大蒜烧鲶鱼45

41．鱼香排骨46

42．魔芋鸭子47

43．豆瓣鲤鱼48

44．糖醋鱼49

45．芹菜炒肉丝50

46．蜇皮拌芹菜51

47．凉拌蕺菜52

48．花仁豆干53

49．西红柿菠菜54

50．橄榄油炒菠菜55

51．糖醋莲白56

52．泡菜烧魔芋57

53．平菇烧豆腐58

54．青椒炒苦瓜59

55．蒜苗炒豆腐丝60

56．红白莲菜61

57．鸳鸯菜62

58．蒜泥空心菜63

59．清炒素三鲜64

60．木耳瓜条65

61．菊花芦笋66

62．双茄鸡脯67

63．落葵肉丝汤68

二、汤羹类68

64．芋艿鸭汤69

65．芝麻海带汤70

66．葱白淡豉汤71

67．生姜红糖汤72

68．藿香佩兰汤73

69．蟹壳蘑菇汤74

70．甲鱼精髓汤75

71．白羊肾羹76

72．大麦芹菜羹77

73．灵芝瘦肉汤78

74．萝卜鲫鱼汤79

75．赤豆鲤鱼汤80

76．当归生姜羊肉汤81

77．莲子银耳羹82

78．清脑羹83

79．核桃面豆羹84

80．鲫鱼羹85

三、粥类86

81．荷叶粥86

82．肉桂粥87

83．赤豆苡仁粥88

84．绞股蓝粥89

85．黄精粥90

86．姜黄粥91

87．梧桐叶粥92

88．大蓟根粥93

89．薄荷桑菊饮94

四、其他94

90．西瓜翠衣饮95

91．山楂茶96

92．槐花茶97

93．决明子茶98

94．钩藤饮99

95．生白萝卜汁100

96．奶蜜葱汁101

97．甜瓜蜜饮102

98．玉米须茶103

99．仙药茶104

100．樱桃叶茶105

第三部分 高血压患者一周配餐表106

第四部分 高血压患者常用食疗单方108