图书介绍
民族健康与营养环境pdf电子书版本下载
- 张君俊著 著
- 出版社： 上海：中华书局
- ISBN：
- 出版时间：1947
- 标注页数：158页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：166页
- 主题词：
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图书目录
自序1
导言1
第一章 我国南北之营养概况7
第二章 中国学生营养之分祈与提高25
第三章 孕妇孔母及婴儿之营养42
第四章 乙种维他命与民族健康66
第五章 豆类之营养价值93
第六章 蛋类之营养价值109
第七章 牛乳之营养价值125
第八章 我国膳食之调整与战时营养之改进139
附录——科学食谱146
