图书介绍

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图书目录

第一篇 老年临床营养基础理论3

第一章 老年医学的发展概况3

第二章 临床营养的发展历程与展望9

第三章 营养支持的伦理与道德14

第四章 老年人的器官功能特点16

第五章 衰老与营养代谢21

第六章 能量代谢27

第七章 碳水化合物31

第八章 脂类与脂肪乳剂39

第九章 氨基酸和蛋白质47

第十章 微量营养素54

第十一章 水电解质平衡63

第十二章 药理营养素70

第十三章 肠道微生态78

第十四章 肉碱、生长激素与营养支持84

第十五章 分子营养学91

第二篇 老年患者肠外肠内营养技术99

第十六章 营养风险筛查与临床结局99

第十七章 老年患者的营养评定103

第十八章 老年患者肠外营养支持107

第十九章 肠外营养的并发症及防治118

第二十章 老年患者的肠内营养技术128

第二十一章 肠内营养的并发症及防治136

第二十二章 肠外肠内营养液的配制技术140

第二十三章 营养支持的监测技术153

第二十四章 营养支持小组的建立与作用159

第二十五章 社区与家庭营养支持163

第二十六章 肠外肠内营养的护理173

第三篇 老年疾病肠外肠内营养临床应用183

第二十七章 老年肝功能不全患者的营养支持183

第二十八章 老年肾功能衰竭患者的营养支持189

第二十九章 老年心功能不全患者的营养支持198

第二十章 老年呼吸系统疾病患者的营养支持206

第三十一章 老年性痴呆的营养支持212

第三十二章 老年卒中患者的营养支持216

第三十三章 老年糖尿病患者的营养支持221

第_三十四章 老年炎性肠病患者的营养支持225

第三十五章 老年重症胰腺炎患者的营养支持231

第三十六章 老年肠瘘、短肠综合征患者的营养支持237

第三十七章 老年肿瘤患者的营养支持245

第三十八章 老年患者伤口愈合与营养支持256

第三十九章 老年重症患者的营养支持259

第四十章 老年患者围术期的营养支持266

附录273

附录一 临床常用的肠外营养制剂273

附录二 临床常用的肠内营养制剂279

附录三 营养支持中英文名词对照表282

附录四 国际制单位287