图书介绍
蒸炆炖营养食谱pdf电子书版本下载
- 蔡洁仪编著 著
- 出版社： 上海：上海世界图书出版公司；香港万里机构
- ISBN：750625185X
- 出版时间：2001
- 标注页数：77页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：80页
- 主题词：菜谱 食谱
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图书目录
目录6
前言：最健康的烹煮方式——蒸炆炖6
蒸6
佛山蒸蟹钵6
蒜茸开边虾8
钵仔香芋蒸鱼云10
油榄角蒸鲮鱼腩12
中山龙脷卷14
蒸焗鱼肠16
富贵花开18
香蛋鲜鱿卷20
咸鱼蒸鸡22
蒸莲藕饼24
梅菜蒸肉饼26
梅子排骨蒸饭28
百花蒸酿冬菇30
炖32
福禄庆团圆32
荔芋扣肉34
迷你冬瓜盅36
肘子冬瓜炖包翅38
人参炖鸡汤40
八宝炖全鸭42
发菜扣蚝豉44
川贝杏仁燕窝露46
杏汁鲜奶炖木瓜48
鲜百合炖雪梨50
鲜奶炖蛋52
炆54
原只蚝皇禾麻鲍54
瑶柱炆津白56
蚝油炆冬菇58
咸菜炆门鳝60
红炆石斑腩62
虾膏豆酱骨64
凉瓜炆排骨66
咖喱牛腩68
陈皮炆牛尾70
枝竹炆羊扒72
子姜酸梅鸭74
酿豆腐卜炆冬瓜76
