图书介绍

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图书目录

第1章 营养知识初了解漫话营养2

第2章 健康饮食计划第1节 健康饮食方案9

合理膳食9

养成良好膳食习惯11

忌染恶习，勿沾烟酒11

食不过量，天天运动11

第2节 青少年四季饮食12

春季饮食12

夏季饮食24

秋季饮食37

冬季饮食50

第3章 成长的烦恼第1节 少男篇 青春期发育谁也挡不住67

变声时期的饮食67

“蹿个儿”期间的营养71

吸烟问题78

“青春痘”82

第2节 少女篇 花样年华不可小觑87

经期饮食87

发育期间不宜盲目节食96

女生丰胸美食99

皮肤与营养105

第3节 营养过剩与缺乏篇111

肥胖111

“少白头”119

缺铁性贫血123

近视眼126

“身材矮小”130

第二性征发育迟缓135

骨骼发育不良138

营养缺乏病症状及体征一览表141

第4章 营养与压力第1节 复习考试期间的营养143

考试期间的营养需求143

考试期间的膳食指导144

第2节 考试期间的膳食146

考前适宜吃的食物146

考前不宜吃的食物147

需要注意的饮食误区148

早餐的饮食安排149

午餐的饮食安排151

晚餐的饮食安排152

夜宵的合理安排153

改善考生睡眠154

第3节 考试期间的营养补品159

保健品选购159

常见保健食品的功效成分161

如何服用营养补充剂162

健脑的部分食物163

第5章 青少年常见饮食问题第1节 早餐问题165

不吃早餐，正确？错误？165

什么时间吃早餐最好？167

青少年早餐原则167

早餐营养，丰富？单一？169

营养早餐教你做172

第2节 零食问题174

多吃零食有危害？174

零食营养ABC175

零食也分等级176

什么时间吃零食？177

第3节 洋快餐问题179

洋快餐的真相179

洋快餐不宜常食用182

中式快餐更合适183

快餐点餐须多想184

第4节 饮料消费问题185

可乐为什么不解渴？185

常喝碳酸饮料的危害186

饮料类型真不少186

饮料选择有学问187

青少年应该如何饮水189

功能性饮料的选择190

营养饮料教你做191

第5节 其他问题192

加餐192

偏食193

饮食禁忌194

附录201