图书介绍
中国茶药研究研究社业书 茶药全书 上pdf电子书版本下载
- 吴觉农主编；威廉·乌克斯原著；中国茶药研究社社员集体翻译 著
- 出版社： 中国茶药研究社
- ISBN：
- 出版时间：1949
- 标注页数：317页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：331页
- 主题词：
PDF付费下载加右下角的二维码
图书目录
第一篇 历史方面1
第一章 茶之起源1
第二章 中国与茶经6
第三章 茶叶输入欧洲14
第四章 茶叶输入英国21
第五章 茶叶输入美国28
第六章 世界最大之茶叶专卖公司38
第七章 快剪船之黄金时代49
第八章 茶树征服爪哇及苏门答腊59
第九章 风行全球之印度茶72
第十章 锡兰茶之成功94
第十一章 其他各地之茶树繁殖101
第二编 技术方面109
第十二章 世界上之商品茶109
第十三章 茶叶之特性111
第十四章 茶叶之栽培与制造143
第十五章 中国茶叶之栽培与制造161
第十六章 台湾茶叶之栽培与制造167
第十七章 日本茶叶之栽培与制造175
第十八章 爪哇及苏门答腊茶叶之栽培与制造186
第十九章 印度茶之栽培与制造205
第二十章 锡兰茶之栽培与制造228
第二十一章 其他各国茶叶之栽培与制造242
第二十二章 制茶机器之发展250
第三篇 科学方面261
第二十三章 茶之字源学261
第二十四章 茶之植物学与组织学264
第二十五章 茶之化学272
第二十六章 茶之药物学299
第二十七章 茶与卫生311
