番茄和青椒是可以一同食用的，并不会导致出现不适反应或营养价值降低，反而可以使二者之间的营养更容易被人体吸收利用。

1、青椒营养

青椒中含有丰富的维生素和其他营养成分，吃青椒具有预防癌症、增强食欲、降脂、镇痛、减肥等功效。

2、番茄营养

番茄中含有丰富对人体有利的营养成分，具有清热解毒、生津止渴、增加食欲、促进消化等功效。

3、同食好处

吃青椒会导致上火，出现各种不适症状，番茄具有很好的清热解毒的作用，可以消除辣椒对人体带来的伤害，而且会使二者的营养价值更容易被人体吸收。

4、食用须知

番茄和辣椒中都含有丰富的维生素，过度加热会导致维生素被破坏，不宜过度烹饪。番茄一定要选择自然生长成熟的，未成熟的番茄对人体有害。