番茄和豆芽是可以一起吃的，不会互相影响营养，还会使食物更加美味，下面我们一起来了解番茄和豆芽吧。

1、豆芽营养

豆芽是由各种谷类、豆类种子培育的可食用嫩芽。豆芽非常容易被消化，具有清热解毒、利尿、生津止渴等功效，还可防止便秘、湿热郁滞、眼红肿痛等病症。

2、番茄营养

番茄汁多味美，吃番茄具有开胃除燥、生津止渴、降压、利尿、清热解毒等功效，非常适合心烦气躁的人食用。

3、同食效果

一同食用营养会更加丰富，而且更加美味，可有效的调节内分泌失调的症状。

4、食用须知

番茄不可吃青色未成熟的，豆芽最好选择黄豆芽，营养会更加丰富，而且口感好。