淀粉食品是指含有更多碳水化合物或由更多碳水化合物制成的食品。淀粉食品很多，如土豆、山药、甘薯、莲藕等。水果包括香蕉、枣子、桃子等。此外，大米和小麦都含有碳水化合物，它们制成的食物也被称为淀粉食品。我们日常生活中常见的淀粉食品包括米饭、面包、馒头和馒头。淀粉类食物谷类有米饭、馒头、面条、馒头、凉粉、汤圆、饼干、玉米、饼干、年糕等。土豆、芋头、红薯、莲藕、山药、玉米等根茎类。豆类包括红豆、绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、扁豆等。香蕉、枣、香瓜、石榴、榴莲、桂圆、桃子等。淀粉食物有什么作用？既然了解了属于淀粉类的一些食物，那么我们在多了解一些，来看看淀粉类食物的作用。淀粉类食物的作用：提高免疫力淀粉类食品含有铜等矿物质，能形成与免疫功能相关的酶。淀粉类食物的作用：补充能量淀粉类食物含有碳水化合物，能迅速为身体提供能量。淀粉类食物的作用:安神除烦碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解疲劳、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力不集中、健忘、极度口渴、抑郁、紊乱，甚至幻觉。