牛肉肉质坚韧嚼劲十足，用牛肉做菜不仅鲜美无比而且营养丰富，是咱中国老百姓最为热爱的肉类之一，被誉为“肉中娇子”。然而东西好了往往就会有造假，“挂羊头卖狗肉”的传说本就离咱不远，于是如何买到真牛肉成了很多人颇感犯难的事情。下面本文就重点介绍一下“真牛”是怎样识别的，供大家参考借鉴。

一、看一看

首先用眼睛看它的颜色，真牛肉相对于假牛肉，其颜色要更深一些，整体会呈现出一种深红色;其次看它的脂肪，真牛肉的脂肪颜色呈淡黄色，而假牛肉则通常有些发白;最后是纹理，真牛肉由于有牛筋的存在，纹理会比较正常和清晰，假牛肉可能会没有。

儿童烧烫伤的原因除了智力发育不完善、动作不协调、平衡能力差、活泼好动易受伤外，更主要的原因是家长疏忽造成的。如洗澡时家长习惯先往澡盆倒热水，孩子不小心掉进热水里；生炉子取暖的家庭，孩子爱用手拿火钩子、铲子、燃过未凉透的煤块，这种烫伤面积虽小，但创面深，致残率高；还有一些热容器，如暖瓶、水壶、汤锅里的液体也会烫伤孩子；另外，还有的孩子还会因放鞭炮而受伤，且以8—10岁的中小学生为多。

儿童烧烫伤的早期急救很重要。家长应保持镇定，烧烫伤后立即起水泡并明显感觉疼痛，属于浅度烧烫伤，马上取冷水或冰水浸泡或冲洗伤处半个小时到一个小时，感觉到不很疼了再把衣物慢慢脱掉，用干净的布覆盖创面，包扎好再送往医院。早期的冷水处理对创面的愈合有很大的好处，第一能减轻疼痛；第二可以减轻水肿、余热造成的深部组织损伤；第三可减少创面的毒性物质。

常说这些口头禅让你加速衰老

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“累死我了。”

现代人工作压力大，在跟朋友抱怨、回到家后或是突然放松下来时，经常会脱口而出“累死我了”这样的话。其实，这样的抱怨不但对缓解身心压力毫无作用，反而会增加疲劳感。良好的休息和适度的运动才是缓解疲劳的正确方式。

“年轻人做的事，我就不凑热闹了。”

上了年纪更应该尝试新鲜事物。与时俱进，让自己保持年轻的心态，拉近与年轻人的距离，是预防衰老的秘诀之一。