很多朋友认为最好的养生方法是吃素,像寺庙和基督教徒一样,只吃素不吃荤。其实这种说法错误的,《中国居民膳食指南》第四条明确规定,要经常吃适量的鱼、蛋、禽和瘦肉。肉类食物富含是优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质等成分,是人体营养的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。所以,只吃素不吃荤是不科学、不健康的饮食方式。
1、饮食要多样
人体对营养的需求是多样的,每天都要摄取不同的成分来维持身体各器官的正常运作,所以,每天的饮食不在乎数量的多少,但质量要过关,无论是小孩还是成年人每天的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷杂粮四大类。特别是小孩,正在生长发育,一定注意多吃营养高的食物。
