日常生活当中有些菜虽然烧熟了吃没有毒，但是生着吃却容易中毒，那么食物中毒怎么办呢？哪些食物不能生着吃呢？下面大家就跟着小编一起来看看哪些菜竟自带毒素的吧！

这种菜竟自带毒素小心致命

土豆

藏毒位置：土豆皮

毒素：茄碱(又称龙葵素)。

中毒表现：喉咙有刺痒或灼热感，出现呕吐、腹泻等症状;还会常伴有头痛、头晕、轻度意识障碍，严重者出现昏迷和抽搐。

茄碱是一种弱碱性糖甙，主要存在于茎和叶中。正常情况下我们所吃的土豆所含有的茄碱很低，然而如果土豆已经开始发芽或者呈绿色，茄碱就会大量生成，远远超过安全食用的范围。所以发芽的土豆吃了很容易中毒。

近日美国疾病控制与预防中心发布消息，他们发现了首例无敌细菌，所谓的无敌细菌指在现阶段，所有的抗生素都对它无效，这一发现让世界为之震惊，下面我们来看看具体内容！美国发现无敌细菌美国微生物学会刊物《抗微生物制剂与化学疗法》的一篇报告说，美国一名49岁女性4月26日因尿路感染症状就医，被发现感染这种细菌。报告没有说明这名女患者现在情况如何。中国和英国研究人员去年在英国《柳叶刀·传染病》杂志上首次报告，在中国的畜禽和人类身上发现携带MCR—1基因的细菌。这种基因使得细菌对现阶段全部抗生素具备耐药性，包括被视为“最后一道防线”的粘菌素。粘菌素早在1959年就开始使用，然而由于对肾脏有损害，于上世纪七八十年代停止用于人体，但是在畜禽饲养业中仍广泛使用。不过，由于细菌对抗生素的耐药性越来越强，这名“老将”又披挂上阵。“它是一种老抗生素，但它是我们所剩唯一能对抗‘噩梦细菌’的抗生素。”美国疾病控制和预防中心主任托马斯·弗里登26日说，“我们正面临进入后抗生素时代的危险。”他当天在美国全国记者协会午餐会上说：“对耐药性的情况研究越多，我们越忧虑。对一些患者而言，已经无药可医。我们必须紧急行动起来，否则抗生素将走到尽头。”细菌对人体的危害

时下正值盛夏，若食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易发生蜂蜜中毒。为什么呢？蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。

入秋以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们吃了这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜，一般会出现这样几种症状：过敏，气喘，皮肤出现斑疹或头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，也可能造成人的精神烦躁，易怒，还会影响睡眠。

那蜂蜜中毒后要怎样解毒呢？急救方法包括催吐、洗胃、导泻及洗肠等四个方面。