在猪肉的市场,近年来出现了很多问题猪肉,其中“瘦肉精”是让人们十分恐惧的一种猪肉问题,它是一种导致人肾上腺素异常的物质,食用这样的猪肉会对健康造成很大的威胁。那么,瘦肉精是什么?它有什么作用?瘦肉精有什么危害呢?
1、瘦肉精的危害
“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。饲料中添加“瘦肉精”,可以增加动物的瘦肉量。相关科学研究表明,“瘦肉精”毒性较强,用药过多或无病用药会出现心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等不良反应。
尤其对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等患者,其危险性更为严重。长期使用,有可能导致染色体畸变,会诱发恶性肿瘤。“瘦肉精”除了可造成食物中毒等身体不良反应,更可能引发基础疾病,致人死亡。
