不是补药胜似补药，小米这样吃，也许比人参鹿茸还要适合您！赶紧来看看！
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小米，小伙伴们应该都不陌生，在我的生活里，小米也是很有分量的一种食材，每当我感觉脾胃不太舒服的时候，就会喝上几天小米粥，脾胃就会感觉好很多。 说起这个小米，它其实还有一个非常高大上的称号叫“五谷之王”。别看小米在五谷杂粮里面个头最小，但是说起养人的本事，小米是最好的，它不仅可以养脾胃，同时还能养心养气，不管是小朋友还是中老年人，都非常适合吃小米，甚至给婴儿喝，还能代替一部分奶水呢！

看在小米好处那么多的份儿上，今天我们就来跟小伙伴们好好聊聊这个不是补药但胜似补药的小米吧！

小米的那些“神奇”的作用
小米虽小，但好处不少。在中医里头，小米也叫粟米，归脾、胃、肾经，味甘、咸，性微寒，可以健脾胃、和中、滋阴养肾以及养血安神。连我们都熟知的国学大师季羡林老先生，长寿的秘诀都是喝小米粥。所以您说，小米它能不好吗！
健脾和中

在中医的归经里，小米归脾、胃、肾经，这也就说明小米和脾胃是一家人，所以它养护脾胃的效果肯定不会差。 在《名医别录》中也有说到过：“小米能去脾胃中热、益气”，吃多了香辣辛燥的东西，胃火冒了上来，喝点儿小米粥就是很不错的选择。

另外，小米相比起其他的谷物，个头小更易煮也更好嚼，口感好，容易消化，对患有肠胃疾病的人群来说比较友好，这也就是为什么很多人肠胃不舒服的时候，医生都会建议喝点小米粥。
滋阴养肾

小米还有一个归经，那就是归肾。《滇南本草》里是这样说小米的：“主滋阴，养肾气”，所以说小米滋阴养肾的功效也很不错。患有肾病或者想要养肾的小伙伴，平时可以多吃一点儿小米。
养血安神

小米养血安神这个作用吧，主要是源于它可以养脾胃。中医里有句话叫：人的胃气则生，是胃气则亡。脾胃养好了，气血自然也会好起来，气血好了人健康，心神也就能养好。

有失眠、心悸、心慌等问题的小伙伴，每天给自己熬上一碗小米粥喝喝，坚持一段时间，这些问题就能得到改善哦！

怎么吃小米呢？
小米我们一般比较家常的吃法就是用来熬粥，像我家的话还会搀着大米一起煮饭吃，下面我们再来分享几个吃小米的“新花样”。

吃小米需要注意的事儿
小米确实很不错，不过有两件事小伙伴们在吃小米的时候要注意哦！ ①小米不要洗太多次小米的表皮营养丰富，所以不宜洗太多次，不然会把营养物质洗掉，只需洗去表面灰尘看到水清澈即可。 ②小米需要小火慢熬我们都知道，小米粥熬出来最有营养的部分就是上面的那层“米油”，那么要怎么才能熬出米油并且把小米粥熬的更顺滑口感更好呢？方法很简单，那就是小火慢熬，熬久一点会更好哦！

今天我们关于小米的话题就先聊到这儿，这位“五谷之王”小米小伙伴们爱了吗？ 最后，祝大家健康生活每一天！

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