处暑 | 暑尽凉生，金风秋渐浓！

“离离暑云散，袅袅凉风起。”当炎阳不再炙烤，蝉儿不再鸣叫，秋意愈来愈浓……，我们就该知道，处暑到了！

处暑为二十四节气中的第十四个，是秋天的第二个节气，每年太阳到达黄经150时。

元代吴澄《月令七十二候集解》中载:“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”这个节气，正式告别酷暑的炎热，迎接初秋的袅袅凉风。

清人顾铁卿《清嘉录》中言：“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历十八日而始凉。”时序虽已处暑，但仍在末伏，“秋老虎”依然需要提防。

唐代诗人刘禹锡《秋词》曰：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”

处暑昭示着秋日的惬意，预示着一个一年中最美的季节：秋光清明，秋水如镜，秋云飘逸……妩媚的秋色正在天地间铺陈，秋日的大美景色也正在悄然出现。

处暑物候
中国古代把处暑分三候：一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。

秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰经过一个夏天的消耗，急需补充营养，感应秋天的肃杀之气而开始捕杀鸟类。

天地始肃秋者，阴之始，故曰天地始肃。

“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟之意。

处暑民俗秋日出游

处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。

民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。秋游可以舒缓心情，减缓秋天肃杀之气，是很好的运动调养方式。

吃龙眼配稀饭

为福州的生活习俗。因为夏天的时候天气较热，人体消耗了很多的能量。

龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有很好的滋补作用，能够补充人体能量。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

吃鸭子

民间流行处暑这天吃鸭子的习俗，鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。

做法是一个地方一个样，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭等，老北京人都会在当日去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜，首先要端一碗送给邻居，叫做“处暑送鸭，无病各家”。

饮凉茶

此习俗自唐代以来已盛行，每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯。

先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”。凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

处暑养生

俗语说：争秋夺暑，即指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。

中医认为，处暑气候处于“阳消阴长”的过度阶段，从立秋到处暑，秋阳肆虐，温度较高，加之时有秋雨绵绵，湿气较重，昼热夜凉，寒热相交，稍不注意保养，就容易患病，多种旧疾亦会随之复发。

早卧早起

处暑时节，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。所以，人们常会有懒洋洋的疲劳感，也就是“秋乏”现象。

要调整夏天以来晚睡的作息习惯，坚持早睡早起，就会很好缓解秋乏症状。“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。

同时，处暑节气，暑热未尽，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的特点。

因而着衣不宜太多，以凉而不寒为宜，否则会影响肌体对气候转冷的适应能力，由于脐部是人体最易受凉的部位，着凉会影响脾胃功能，因此要注意脐部保暖。

喜润恶燥

《黄帝内经脏气法时论》言：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”这时在饮食上要注意“增酸减辛”，以助肝气。

此外，秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺之品为宜，蜂蜜、莲藕为首选。蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容，降压通便;莲藕有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。

其余如杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便的佳品。肠胃虚弱消化不良的人，则可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

需要注意的是，立秋之后，天气转寒，像西瓜这类大寒的瓜果，则要少吃或不吃了。

合理贴秋膘

“贴秋膘”是中医“天人相应”及“未病先防”思想的体现。秋冬季节阴寒亢盛，易致阴阳失衡、患上寒性病症，因此应尽量让身体的阳气在秋冬季节仍保持在一个相对较高的水平。

但要知道，“贴秋膘”进补不等于只增加肉类、脂肪等的摄入“以肉贴膘”，而要结合自身营养状况，吃得健康。中医认为秋天比较燥，肥腻的肉类、油炸食品不宜多吃，防止“上火”和消化不良。

此外，“贴秋膘”，这是在农耕时代考虑到夏季人体消耗较大，因此进入秋季，人们就应该多吃肉类，增能量，以备过冬御寒，形成的一个传统。

由于目前饮食结构的改变，现在日常生活中人们摄入的能量并不低，所以也就没有刻意 “贴秋膘”的必要了。

适量运动

处暑节气，天气转凉，秋高气爽，可谓锻炼的好时节。这时多运动，不仅可以调心养肺，提高内脏器官的功能，而且还有利于增强自身的抵抗力。

从潮湿闷热的夏季进入秋天，气候一下子干燥起来，人体内容易存积一些燥热，引起咽喉干燥、口舌少津、鼻子出血、大便干燥等症状，再加上运动时的水分丧失，会加重人体缺乏水分的反应。

所以，运动时一定不要忽视补水，补水应注意以少量、多次、缓饮为准则。

同时，从夏天的不爱动到秋天的动起来，这其中还需把握好度，并非运动越多就越好。秋天是人体精气处于收敛内养的阶段，所以运动量不宜过大，切勿大汗淋漓，以防出汗过多造成阳气耗损。

宜选择轻松平缓、活动量不大的项目，如慢跑、散步、登山、太极拳等，适时有度地进行。这样既不会因出汗多而损耗元气，又可以舒展筋骨提高身体素质。

养脾祛湿

处暑后很长一段时间里，气温还是较高的，阴雨天增多，雨天气依然较多，天气闷热，因此近期还要注意防暑祛湿，养护脾胃，夜里不要贪凉，不要多吃冷饮。

再经过苦夏的煎熬，很多人往往有乏力、食欲不振等脾胃虚弱的临床表现，因此要重视调理脾胃，以排出体内的湿热之邪，促进脾胃功能的恢复，为冬季养生做好准备。
2020年庚子年【中华道历黄帝纪年 4717年】处暑节气养生粥：
小米30g、糙米30g、炒芡实5g、红茶3g【包】、芹菜1根切片、炒白扁豆5g、百合3g、藕6片、莲子3g带心、小黄姜3片
适用于处暑到白露，处暑开始5天内最佳。庚子年金运太过，从大暑日进入2020年四之气【少阴君火司天，阳明燥金在泉】主气太阴湿土、客气太阴湿土；三伏天适合冬病夏治，驱寒排湿的好季节。