民国第一夫人送给女人的一碗养颜粥,喝了皮肤真的会变得又嫩又白!太适合秋天了!
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进入九月,天气越来越干燥,相信很多小伙伴都在被皮肤干燥粗糙无光泽等问题困扰着。再加上一个夏天的紫外线,黑了好几度的小伙伴肯定也不少。
面对这些肌肤问题,我们应该怎么办呢?光靠护肤品、化妆品肯定是不行的,那些外在的东西,只能带给我们一时的美丽,想要由内而外的焕发美,内调很关键! 最近我发现了一款特别适合秋天的养颜粥,是从民国第一夫人哪里流传下来的,真的是太适合用来美容养颜了,今天我们就来好好说说这碗粥。
民国夫人的一碗粥,喝出美丽健康
今天我们要来分享这碗养颜粥,到过南京或者在南京的小伙伴肯定都不陌生,它就是“美龄粥”。
关于美龄粥,其实有一个非常美丽的典故。据说再民国时期,我们的第一夫人宋美龄因为饭菜不合口味,有好一阵都没好好吃饭,然后脾胃受了伤,一时间茶不思饭不想,吃什么都不消化,人也越来越消瘦。后来她家的大厨翻阅了无数古籍,在平时常吃的白粥的基础上,加了糯米、山药和豆浆熬了一碗粥,宋美龄吃了以后,胃口大开,气色也越来越好,从此以后就爱上了这碗粥。再后来这碗粥流传开来,大家就把它叫做“美龄粥”。 美龄粥的配方其实特别简单,山药50g、粳米10g、糯米30g、豆浆300ml、枸杞5g。 为什么这么简单的配方,能做出如此滋补养颜的好粥呢?这就得从食材说起了。
先来说粳米,从中医的角度来说,粳米性平,可以温中和胃、益气止泻,而且粳米入脾、胃经,这就说明它是对脾胃非常好的一种食材。我们古代名医李时珍还认为粳米能“治一切诸虚百损”,可见粳米的本事有多大。在我们的餐桌上,粳米也很常见,早上早餐吃米粥,晚上宵夜也吃米粥,大病之后身体虚弱的人更要吃米粥,特别是米粥熬出来的“粥油”,要多养人有多养人。 然后就是糯米,糯米也是对脾胃特别好的一种食材,它归脾、胃、肺三经,可以补中益气、健脾益胃。相比起粳米,糯米其实滋补的效果和营养成分都要更全面,特别是用来煮粥,煮出来不会过于滋腻,更好消化吸收。脾胃不太好,经常拉肚子或者是脾胃虚寒的小伙伴,特别适合吃糯米。 我们都知道脾胃“主统血”,用粳米和糯米把脾胃养好了,我们的气血就会源源不断的再生,气血足气色自然会越来越好,四肢肌肉也能得到濡养,所以皮肤也会越来越好。
接着再来看看美龄粥里的山药,山药在这道粥里可以说是不能缺少的存在。中医认为,山药归脾、肺、肾经,能够补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。有了山药的加入,这道粥健脾养胃的效果会更好,另一方面,山药是白色的,白色入肺经,也就是说它可以帮我们补补肺,在中医里肺又是“主皮毛”的存在,肺养好了肌肤怎么可能不好呢?而且吧,山药还被称作“长寿因子”,多吃山药能延年益寿哦! 最后我们再来聊聊豆浆。豆浆有滋阴润燥、补益正气的作用,还能健脾利水,从营养学的角度来说,豆浆里富含蛋白质,还被称为“植物牛奶”呢!豆浆和糯米、粳米搭配,刚好能填补一下粥里蛋白质含量低的遗憾,加了豆浆熬出来的美龄粥,营养全面,完全不属于一顿大鱼大肉山珍海味。
对了,熬好粥后,别忘了在里面加上几颗枸杞,枸杞的功效是滋补肝肾、益精明目,可以说是有画龙点睛的作用,不仅增加了滋补的作用,还能让这道粥色香味更全。 做好的美龄粥,看似普通,但入口却是清甜与香糯交融,关键是吃了还不会长胖哦! 小伙伴们要是想自己在家做的话,可以先把粳米和糯米洗净浸泡3小时,然后将新鲜山药去皮切块蒸熟,捣成泥,再在砂锅里倒入豆浆、适量清水和泡好的米,熬煮30分钟后倒入山药泥搅拌一下煮15分钟,出锅前放入枸杞就可以了!
都说“最好的药在厨房里”,这碗滋补养颜的美龄粥就是这样的,厨房里的简单几种材料就能做出来,滋补养颜,真的非常适合秋天喝,想要皮肤变得又嫩又白的小伙伴们,不妨自己动手做做哦! 最后,祝大家身体健康,美丽常在!
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