天热来碗酸梅汤，生津止渴、滋阴润燥，还能调理失眠！夏天一定要喝！

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“盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响” 炎炎夏日，又到了喝酸梅汤的季节啦！相信在座的不少小伙伴关于夏天的记忆里，都有那么一段是关于酸梅汤的。

小时候家里的老人会自己去药铺抓一些食材回来自己熬，熬个满满一大锅放在冰箱里，所谓的苦夏有了酸梅汤好像也就没有那么苦了；长大生活方便了，街边冷饮店、超市里到处都能买到现成的酸梅汤，就连出去吃个火锅，店家都会贴心的上一壶酸梅汤。 小伙伴们知道吗？酸酸甜甜的酸梅汤，不仅是一种可口解暑的饮料，还是一剂连慈禧老佛爷都爱不释手的食疗良方！今天我们就来好好聊聊这个夏日必备的饮品酸梅汤。

酸梅汤好处多多，夏天一定要喝
酸酸甜甜带有一丝桂花香的酸梅汤，味道那是没得说的。除了好喝以外，其实酸梅汤其实还有很多好处，特别适合夏天养生，喝它可比喝那些用香精糖精调出来的奶茶饮料好不止一百倍。 酸梅汤是我国古代的一种传统饮料，最早叫作乌梅饮，出了咱中国上哪儿都找不到这种又好喝又合时宜又健康的饮料。之所以叫作酸梅汤，是因为它其中的主要配料是一种酸味的果实：乌梅。别看样子不大好看，作用可不小，再搭配上山楂、陈皮、甘草等药食同源的食材，煮出来的酸梅汤酸甜清爽而且对身体还好！
那酸梅汤都有些什么用呢？第一是能够生津止渴。夏天嘛天气热出汗多，汗出多了我们身体里面水分流失了自然会感觉口渴，而且嘴里也很干燥。而酸梅汤里的乌梅味道很酸，性质平和，可以收敛生津，治疗虚热烦渴，正是对付这种夏日口渴的一味良药。另外酸梅汤中还有味道甘甜的甘草，酸味和甘味搭在一起就是中医里的“甘酸化阴”，能补充我们身体里的阴液津液，身体里“水”足了，口渴这个问题就能从根源上解决啦。 第二酸梅汤可以滋阴润燥，特别适合阴虚火旺的小伙伴。阴虚也就是说我们体内的阴津不足，阴阳不平衡，阴制不住阳，所以火气会冒上来，出现口腔溃疡等上火的症状。而酸梅汤则能收敛这种虚火，同时补充阴津，说它是食疗版的“引火汤”都不为过。

第三酸梅汤能除烦安神。我们身有好几个朋友，一到夏天就感觉特别热特别烦，晚上总是睡不好，后来喝了一阵子酸梅汤之后，失眠竟然好了很多。这是因为乌梅可以“收敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满，及安心也”，也就是说乌梅能把夏天浮在我们身体里外面的热气收敛起来，给身心降降温，这样一来自然就不会感觉很烦热，睡眠质量也能得到改善。 第四酸梅汤还有开胃消食的作用。因为酸梅汤里除了乌梅以外，还加入了陈皮、山楂等能够健脾开胃、利水燥湿的食材，酸甜口味喝起来也比较清爽。感觉胃口不好、食欲差或者是吃东西不消化的小伙伴，也很适合喝酸梅汤。

酸梅汤的做法
说完了酸梅汤那么好处，小伙伴们是不是迫不及待想喝碗酸梅汤了呢？下面我们就来分享一个地道正宗的酸梅汤的做法。

喝酸梅汤的注意事项
酸梅汤虽然很好喝，但是喝的时候这几点小伙伴们还是要注意一下的。 ①温热的酸梅汤最养人很多小伙伴喜欢喝冰镇的酸梅汤，但是冰镇的酸梅汤毕竟是寒凉的东西，喝多了容易伤到脾胃，不适合脾胃虚寒的小伙伴。建议小伙伴们最好喝温热的酸梅汤。 ②感冒期间不建议喝酸梅汤有收敛的作用，因此不适合感冒的小伙伴喝，不然容易把感冒的病邪收敛在身体里，不利于身体恢复。

夏天必备的养生饮品酸梅汤，小伙伴们记得要喝起来哟！ 最后，祝大家都能轻松健康的度过这个夏天！

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