其貌不扬却擅长补肾固精，比薏米强悍的健脾祛湿药食了解下！
转自公众号：素问轩
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黄梅天来了，黄梅天来了，黄梅天来了，黄梅天又来了 脾气虚弱的主，抵御不了黄梅天又湿又黏腻的外邪，没精神、没力气、油腻腻、身体重、白带多、夜尿多、还有最重要的：脸怎么黄了？！ 来来来，告诉你一个中医医生的秘密武器：健脾又补肾，有好吃的食物——芡实，专门对付这种黄梅天！

很多人吃过芡实，但估计都没见过新鲜芡实 江湖上有一种传说：芡实是莲子失散多年的哥哥 在我看来，这话只说对了一半了，虽然芡实攀上了荷花睡莲科的高枝，可丝毫没沾上人家睡莲科外貌的半点仙气，说得通俗些，芡实和莲子就像武松和武大郎，虽然是亲兄弟，可负责帅气迷人的是莲子武松，全程负责陪衬的才是芡实武大郎。。。 芡实长得有多抱歉呢？随便抛几张图大家感受一下吧。 （图片来源于网络） 叶子长得完全没有荷叶那种柔美，而是像风化干裂的山脉，凹凸不平，中药百科全书李时珍童鞋形容它的原话是“皱纹如谷” 等开花了，总能加点分吧？然并没有，因为花苞和根茎继续长着多如牛毛的刺！ （图片来源于网络）
然后凑近一点看，你就能明白为何它还叫鸡头米了。因为花开在果实顶部，就像“鸡喙[hu]”（释义参考：鸟类的嘴），后面毛绒绒的果实就像鸡头，芡实你真是名副其实的鸡头米。。。。 （图片来源于网络）（我很怀疑第一个吃芡实的人是什么心态）
可为什么就是这样其貌不扬的芡实，会有如此强大的补肾健脾功效呢？ 大家看芡实的生长环境

芡实吸取了天地的精华，必须具备阳光充足，水源充足，土壤肥沃，这三个条件，才能长出完美的芡实。
在五行学说里，水对应肾，土对应脾，芡实又是种子，所以它能补肾固精，补脾祛湿。

在明清皇室健脾第一神器——八珍糕里，就有芡实的身影。

但你知道吗？虽然芡实精通健脾，但在中药里，它不归属于健脾药，而属于固涩药。比起它强大的健脾作用，它更出名的是固肾涩精作用！ 见过芡实摘取过程的朋友应该知道，芡实取出来是非常不容易的，首先它浑身长满硬刺，采摘不小心就会划伤自己，
其次，在芡实外面包裹着厚厚的果肉，要想取出芡实，必须用木棍使劲压，芡实才会一粒粒滚出来，真可谓“粒粒皆辛苦”。可见，芡实藏在里面是很牢固的。

所以芡实的固精作用非常强大。

临床上多用于治疗梦遗滑精，小便频数，女子带下（女子之带下，也是肾精所化），止泻等。 深通养生之道的苏东坡，就是芡实的忠实用户。他说与其可着劲的补气血，不如让气血少漏一点，所以他老人家经常用芡实来固精。

关于芡实，还有一个方子也非常神奇，那就是——水陆二仙丹
这个方子里一共就2味药，一个是长在水里的“仙丹”芡实，一个是长在树上的“仙丹“金樱子，
两者都是种子，且两者都浑身长满刺。有意思吧？古人真是厉害，居然能想到把这两种东西联系起来，而且疗效还很好。 方中芡实甘涩，能固肾涩精；金樱子酸涩，能固精缩尿。 两种药配伍起来，能有效治疗遗精、遗尿、带下等疾病。因为疗效甚好，犹如仙方，所以被古人称之为「水陆二仙丹」。 这也是男科里较常使用的方子。

当然，比起用药，老百姓最记得的还是芡实的美味啦 一到7、8月份，新鲜的芡实上市，家家户户都开始煮芡实做羹汤，好是美味。 根据今年的五运六气，我推荐大家两个食疗方，食之健脾祛湿，养心安神。 1、芡实子苡仁汤
材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，薏苡仁30克，陈皮5克，姜1块。 步骤：芡实、莲子、薏苡仁浸泡清洗，然后将切好的排骨放入沸水中焯，再将焯好的排骨、洗净的芡实、莲子、苡仁、陈皮、姜全倒入砂锅中，大火煮开，再用小火炖两个小时，最后调味即可。 此汤有健脾益肾，祛湿醒脾，行气开胃的功效。 2、莲子芡实糯米粥材料：莲子50克，芡实15克，糯米150克，白糖30克。 步骤：这个很简单，将莲子，芡实，糯米洗净，一起放入砂锅中熬粥，最后加入糖调味即可。 此粥有养心安神，去心火的功效。

【来源：素问轩，作者：米医生】