皮肤科医生：患了这个病，海鲜还是先戒了吧！
转自公众号：广东省中医院
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导读

荨麻疹是一种过敏性的免疫相关疾病，医生交代“忌口”是为了避免过敏因素对病情的刺激。而海产品来自海洋深处，它们所含的蛋白容易被人体识别为异种蛋白，引起人体组织的过敏反应，这就是为什么有些来自内陆地区的健康人吃了海鲜很容易发生过敏。海鲜食物中组胺的含量很高，这种物质本身在人体内也存在，是诱发荨麻疹瘙痒的“元凶”之一。

爱好美食的王小姐是一枚标准的吃货，尤爱海鲜，用她自己的话来说，就是从不会亏欠自己的嘴巴和胃。但近段时间王小姐却不开心了！和好友聚会，面对一桌子的生猛海鲜却只能眼睁睁地看着朋友们大快朵颐，自己只有吞口水的份儿。原来自从半年前她得了慢性荨麻疹，妈妈就要求她严格忌口，而海鲜就是家人及医生都明令忌食的东西。“其他的不吃都能忍住，可是夏天不给我吃海鲜实在太折磨了！为什么每个医生都和我说不能吃海鲜呢？我以前吃海鲜也不过敏呀？”

医生告诉王小姐，荨麻疹是一种非常常见的皮肤疾病，以6周为界线，荨麻疹可分为急性和慢性；多数病友在急性期还能忍得住口腹之欲，一旦时间久病情稳定些了，难免就蠢蠢欲动了。而慢性荨麻疹中饮食因素所起的作用没有急性那么明显，因此适当地放松“忌口”是有科学依据的。然而，医生仍然不建议王小姐尝试“海鲜大餐”。

这是因为，荨麻疹是一种过敏性的免疫相关疾病，医生交代“忌口”是为了避免过敏因素对病情的刺激。而海产品来自海洋深处，它们所含的蛋白容易被人体识别为异种蛋白，引起人体组织的过敏反应，这就是为什么有些来自内陆地区的健康人吃了海鲜很容易发生过敏。而当荨麻疹病友们处于一种过敏的状态中，即使是像王小姐这样以往吃惯了海产品的老食客，也难免会发生不耐受的情况。

另外，海鲜食物中组胺的含量很高，这种物质本身在人体内也存在，是诱发荨麻疹瘙痒的“元凶”之一。目前的研究认为，大量外源性的组胺摄入对于荨麻疹病人也是一种刺激，反之的低组胺饮食对病友们是有好处的。因此，王小姐的海鲜大餐只能推迟到她完全痊愈之后了。

那么，如果在食用海鲜后发生过敏情况怎么办呢？除了及时就医和进行抗过敏治疗外，中医也能提供一个有效的小方法：紫苏茶。苏叶是一味非常常用的中药，住在海边的人家家中常常会栽种紫苏，在烹制鱼类或贝壳的时候加入一点，能去腥解毒。本草古籍中称紫苏能解“鱼蟹毒”，对于轻度的海鲜过敏又未能及时就医的，可以取紫苏叶10-15g，用500ml水煮沸或开水冲泡后饮用。■

【来源：广东省中医院】