【岭南汤方】江门市五邑中医院：川贝母润肺汤 大人小孩都能喝

材料：川贝母搭配北沙参、海底椰、南北杏、麦冬、百合、北沙参，雪梨、都是滋阴润燥的食材，大人小孩都可以喝。

炖煮方法：

第一步：清洗干净，将川贝母捣碎；

第二步：将其他配料和川贝母放入炖盅内，加入切块雪梨或瘦肉，倒入400-600ml清水炖煮30-45分钟；

第三步：喜欢甜汤的，可以炖好后加冰糖或蜂蜜调味；喜欢咸汤的，可以炖瘦肉后加适量食盐即可享用。

注意：如果没有大炖盅，直接用明火炖煮也可以，但水量需要适量增加；家里没有明火用电炖盅也可以。

功效：养阴清热，润肺止咳，适于咳喘气短，气虚肺燥。

【本文源自江门五邑中医院官方微信】

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