冬季养生，你准备好了吗
一、冬季怎样养生
《黄帝内经》提到：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起……此冬气之应，养藏之道也。中医认为，冬季是一个主藏的季节，冬季是一年中最容易通过“进补”来吸收营养、强健身体的时候。当冬季来临时，大家都知道要适当养生，吃些温补食物，但“进补”并非这么简单。人体是一个有机整体，无论处在严寒或者酷暑，均要讲究“平衡”，任何一个脏器功能太过，对另一脏器都会有不利的影响，因此不能单一的进补，要从五脏六腑相生相克的角度考虑。“冬七十二日省咸增苦以养心气”，肾五行属水，水克火，因此冬季为免肾水过多熄灭心气，适当吃一些苦味食物以养心气；肾为先天之本，脾为后天之本，气血生化之源，四季都需健运脾胃，否则水谷精微难以生成，故要食用健脾补肾之品，同补先后天；中医有个治法：寒者热之，故冬季饮食养生多以温补为主，但温补的食物容易耗伤人体的阴液，因此要注意固护阴精，温补之中适当食用一些滋阴的食物。俗话说：不时不食，冬季多选用时令食物，时令食物既健康又美味。
二、冬季不同人群如何养生
从中医理论来说，每个人都有不同的体质特征，因此每个人的养生之道都应该是有所不同的，正如冬季吃羊肉，有的人吃了感觉浑身温暖，倍感舒服，有的人吃了则咽喉疼痛，周身不适，这就是不同体质人群对不同食物的耐受程度不同。一般来说，冬季的养生原则是补中益气、温补脾肾，对于多数体质人群来说，冬季温补还是比较耐受的，但对于体质偏于湿热、阴虚的人群来说，过多的温补会增强他们的内热，耗伤他们的阴津，使其热像更明显，阴虚更严重，故此类人群冬季进补要注意平补，或者在温热药食材中添加一些清热滋阴的药食材平衡一下。
想必大家会问，怎样识别自己是不是湿热或者阴虚体重人群，这里教大家一个简单的识别方法：湿热人群平素容易面垢油光，易生痤疮粉刺，容易口苦口干，身重困倦，体偏胖或苍瘦，心烦懈怠，眼睛红赤，大便燥结，或黏滞，小便短赤，舌苔黄腻；阴虚人群容易面色潮红、时有烘热感，目干涩，视物花，唇红微干，皮肤偏干、易生皱纹，手足心热，平素易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷饮，大便干燥，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩，舌红少苔。
三、冬季养生药膳推荐
1）砂仁白果煲猪肚
原料：春砂仁、白果、胡椒、猪肚、瘦肉、生姜
功效：温胃散寒、行气止痛，适用于脾胃虚寒的人群。
2）当归生姜炖羊肉
原料：当归、生姜、羊肉
功效：补气养血、温中暖胃，可用于脾胃虚寒的胃腕冷痛、恶心、食欲不振，及久病体虚、气血虚少等疾病的食疗。
3）杜仲核桃炖猪腰
原料：杜仲、核桃、猪腰、瘦肉、生姜
功效：补益肾阳、强壮筋骨，本药膳适用于肾阳亏虚的腰膝酸软、腰痛、下肢痿软、不孕不育等症。
4)北芪圆枣炖鹿肉
原料：北芪、鹿肉、圆肉、红枣
功效：补肾助阳，益气养血。

小贴士：冬季虽然适合吃些温补的食物，但也不要多度食用，尤其像前面提到湿热及阴虚体质的人群，可以在烹煮温热食物时加用一些清润的药食材，例如在羊肉、鹿肉里添加竹蔗、马蹄、麦冬、玉竹、生地等以减轻食物的热性，既可以补身，也不至于导致内热过重。