清明 | 养生怎么能少了“艾”？！
【导读】清明节养生吃什么，艾叶自然不能忽略。除了上坟、踏青等传统习俗外，艾叶是这个时候最鲜亮的色彩。那么艾叶都会有哪些养身体又美味的做法呢？

清明

《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。

艾叶美食

艾叶青果

做法：
1. 新鲜的艾叶清洗干净
2. 烧一锅水开了放艾叶进去煮，待叶子用手捏着会软了马上捞起来过冷水。
3. 挤干水分，用到切成末。
4. 糯米加入融化的糖水先揉成面团，加入艾叶一起揉均匀5. 一起揉到不粘手就可以了
6. 准备好芝麻粉和花生粉白糖猪油一起混合均匀，包像包包子一样包起来，包好后用点油在艾叶粑粑表面抹一层食用油防止粘连，最后底下垫层油纸入锅大火蒸十分钟
7. 出锅晾凉就可以闻到艾叶的清香了。
作用：暖胃助消化，据说是是客家妇女坐月子必吃的点心，还可治感冒。

艾叶煎鸡蛋
做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。
作用：令人开胃。

艾叶红糖水
做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量，水煎服。
作用：暖宫缓解痛经。

面粉蒸艾叶
做法：1、将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。
2、铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。
3、盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。
作用：开胃暖胃。

找不到好中医？不如自己学中医！想走近经方的世界，优酷视频《小道经方》等你来学习~

亲爱的朋友们，如果您有任何关于《小道经方》的疑问，可以联系小道经方工作人员，我们会为您做专业、详细的解答。
新浪微博：@小道经方