武夷岩茶的起源与发展【二】唐代武夷茶作为馈赠礼品开始了传播
武夷山地区是我国茶叶生长、种植、制作最早的地区之一,由武夷山当地野生种演变而来的武夷菜茶,在世界茶树植物学分类上,具有典型的代表性,被称为武夷种或武夷变种。
武夷山区的原住民和后居民,利用茶叶作为药用、食用、饮用的漫长过程中,集中了世世代代武夷山人的智慧、汗水,努力把武夷茶向外流通和传播,终于成功地把武夷茶打造成茶叶王国皇冠上一颗耀眼的钻石。
现在文字记载从唐代开始,武夷茶在民间饮用外,还作为珍贵的馈赠礼品在茶人间,在文人学士间,在官吏富贾间互相馈赠,互相介绍,互相品尝。
如唐代:孙焦的《送茶与焦刑部书》,徐夤的《尚书惠腊而茶》。
宋代:宋痒的《新年谢故人惠建茗》,苏轼的《赠包安静先生茶》,黄庭坚的《谢王炳之惠茶》,韩驹的《谢人送凤团及建茶》,曾几的《李相公饷建溪新茗奉寄》,朱松的《答卓民表送茶》,刘子翚的《寄茶与曾吉甫》,陈蹇叔的《送新茶李圣俞郎中》……
元代:刘著的《伯坚惠新茶》,耶律楚林材的《西域从王君玉乞茶因其韵》……
明代:邱云霄的《酬蓝茶仙见寄先春》,《湛翁送茶》,徐勃的《闵道人寄武夷茶与曹能始烹试有作》,蓝仁的《谢卢石堂惠白露茶》,郑邦沾的《江仲誉寄武夷茶》……
清代:沈涵的《谢王适庵惠武夷茶》,彭定求的《谢送武夷茶》,曹寅的《浔江以夜坐诗见寄兼饷武夷茶》,郑燮的《家兖州太守赠茶》,伊秉绶的《清夫寄至新茶》……
到了近现代,把武夷茶作为馈赠礼品,在亲属间,朋友间,同志间,单位间,会议间,以茶会友,以茶融情,以茶联谊,已是中华民族日常礼仪的一部分,这是武夷茶文化的历史传承。