吃素13年的她，竟吃出了重病...中医推崇的“素食”是好是坏？还能不能信？

肉食与素食，你更偏爱哪一种？ 让36岁的郑女士选，她会选择后者。 可前不久，她却摊上了件大事！ 常年来的身材管理，让她坚持吃素13年，对肉食极为克制。
本以为素食是最好的饮食，却没想到在体检中，被查出了胆结石！ 经过手术，医生从她的胆囊里取出了上百颗结石，数量之多，令在场的人为之惊讶！ 郑女士从没想到，食素的“好习惯”，竟让自己引病上身！ 近年来，在很多“养生专家”的推崇下，食素变成了一种风尚，如孙女士一样，长期素食主义之人不在少数。 他们向人群传播：
食素有益身体健康，能够保持身材，还能永驻青春。
人们将此奉为圭臬，对于肉食几乎不碰，甚至连一些蛋奶等蛋白都不摄入，只吃菜，保持一种纯素的状态！
在食素的风潮下，很多人将吃素保持长寿，作为自己的终极目标。 可一直吃素，真的有那么多好处吗？ 看看上面郑女士，你就会觉得所言非也。
这些食素的常见误区，你都了解吗？

1.食素能够降三高？
在我国，患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群越来越多，尤其是中老年人，情况更加普遍。 如果得不到有效控制，还会引发心脑血管等多种疾病的发生。
在与“三高”的斗争中，越来越多的“三高”患者认为吃素会降血压、降血脂、降血糖，遂与肉食决裂。 可这种说法是真的吗？ 你能从69岁的王大妈身上找到答案。 她患“三高”已有20年，听说吃素可以降“三高”，近几年来，她与肉食绝缘，一日三餐都是素食。 自从不碰肉食之后，她经常感到浑身乏力、头晕、眼花，“三高”越来越难控制。
直到去医院就诊，发现她的三高不但没降下来，而且糖、脂代谢完全紊乱，出现严重营养不良的情况。 你以为的降三高，吃素真的无法改变！ 相对于肉食来说，长期吃素的确是减少了油脂的摄入，在一定程度上减少了脾胃的负担。 但三高的根本原因是什么？ 是脾胃功能弱啊。
光想着减少脾胃的负担，却不从根本上修复伤重的脾胃？！ 这就像从废水处理厂流出来的污水一样。 只是净化流出来的水源，却不考虑从根本上改善污水处理厂的情况，源头都没有改善，怎么能保证水源的清澈呢？
2.食素可以改善便秘？ 很多人都认为，蔬菜中含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘。 很多人坚持吃素，想要改善便秘。可这真的有效吗？ 20多岁的女生小王，患有便秘已有两年。 听说长期坚持素食可以改变便秘还能减肥，怦然心动。
刚开始一周的纯素食，便秘的情况的确有所缓解，但接下里的日子里，她的便秘较以往更加严重，甚至因这个问题饱受困扰。 不可否认，吃素食能减去身上的多余脂肪，还可改善肠道功能，减少便秘的发生。但是，它能够改善便秘的前提是，肠道要有一定的推动力才行。 在中医上看，推动大便排出的动力在于脾。

而脾虚最常见的表现就是大便不成形，或者先干后稀，严重还会有便秘的症状。 脾胃虚弱，气血水平也会下降，还会有面色发黄，头发枯槁，睡眠质量下降，甚至失眠等各种问题的出现。 另外，长期吃素，肠内油脂减少，没有水分的粗纤维食物会越来越干结，堵塞在肠道中，肠子蠕动会减慢，从而引起便秘。
3.食素真的能够保持健康吗？ 非也。 Rawvana是国外的一个网红博主，粉丝有上百万，在社交媒体上一直是素食主义理念的践行者，呼吁大家要吃素食，保持身体健康长寿。
可令人意想不到的是，作为严格素食主义者，她吃肉的镜头竟被粉丝发现！ 人设彻底崩塌！ 再次出现的时候，她一改常态，放弃原来的说辞，让大家停止素食，回归正常饮食。 因为长期吃素，她的身体出现了严重的健康问题，濒临崩溃！
连医生都劝她「多吃点肉」，她只好出于「治疗」的目的放弃了吃素。 如今养生讲究要吃素，认为吃素可以长寿，可根据研究发现，完全吃素食的人，身体健康情况并不比吃荤食的人好。 这些你原来深信不疑的吃素好处，现在该醒悟了！ 中国人一直讲究“中庸之道”，在饮食上也是一样。
虽然素食在一定程度上对身体有好处，但长期吃素食并不科学。 与肉食相比，素食中的一些营养物质较为匮乏，蛋白质也存在一定的缺陷，导致身体的能量不足，无法负担身体的正常运行，出现一系列问题。 这种情况对于女性、儿童乃至老人来说，尤为明显。 很多朋友跟我们反映，自己家中的亲人长期食素，对于肉食非常抵触，而身体也较常人更差，常常容易生病。
在中医上看，这是因为身体中的元气不足所致。 《黄帝内经》中讲“正气存内，邪不可干；邪之所凑，其气必虚”。
当身体正气足，抵抗力强，就不容易生病，反之，身体禁不住病邪入体，常常出现头痛脑热、脸色蜡黄等情况。 正如我们上文提到，吃素≠健康！

01
免疫力下降
长期吃素容易缺乏营养物质供应，很多肉类食物中含有的营养成分无法被人体获取，可能会因为某营养物质的缺乏而出现抵抗力下降表现，抵抗力薄弱时疾病的患病风险会增加。
如果想要避免抵抗力下降影响健康，应该注意饮食合理，荤素搭配正确，避免长时间吃素。
02
容易贫血
相较于肉食来说，素食中缺少人体中非常重要维生素B12，缺乏维生素B12会导致贫血。 很多人在长时间吃素的影响下可能会出现贫血表现。 贫血发生时，很多人会身体感觉到疲劳乏力，甚至出现手脚冰冷、身体虚弱的情况，这是长时间吃素引发贫血带来的负面影响。
如果想要维持身体健康，应该适当吃肉类食物，获取里面的营养补充身体中的能量，防止贫血症状严重。
03
降低生育能力
中医上把人体分为生存和生殖两套系统，生存包括呼吸、消化等，而生殖系统是为繁育后代，卵巢能产生卵子，自然是属于人体生殖系统的一部分。 长时间吃素会导致我们身体的能量供应不足，这个时候就会优先满足生存系统，减少对生殖系统的消耗。 无论是对生育能力还是繁衍下一代，都产生着严重的影响。 我们经常建议清淡饮食、规律饮食，各种慢性病就不会找上门来。有的人就理解为吃素不吃肉，不吃肉就健康了。 其实清淡饮食标准是少油、少盐、少糖，好好吃早饭，少吃宵夜，不要吃撑，目的是不给脾胃造成负担。
并没有说不能吃肉。 肉蛋奶等优质蛋白质也是身体必不可少的，否则容易出现早衰、绝经等严重问题。 吃素与清淡饮食，二者不能等同！ 同时，《黄帝内经素问》中也说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。
这说明，荤素搭配，多食谷物是我们一直以来所倡导的饮食准则。 “谷入于胃，脉道乃通，血气乃行”，主食入胃，帮助化生血气。 在中医看来，脾胃是后天之本，气血生化之源，胃生津，脾化津，掌管着身体血液的输送。 只有脾胃功能变强，身体才能“保胃气，存津液”。
如今我们生活条件变好，食物也多种多样，这时我们更应运用现有的资源，来保证身体达到一个好状态。 而不是听信所谓的谣言，被“素食主义”的谎言蒙蔽！ 要知道，进行饮食的合理搭配，养成正确的饮食习惯，才是我们一直的追求！
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