为什么晚餐吃得越少，生命质量越高？
在佛教养生中有过午不食的讲究，对于很多人来说，过午不食确实是一种非常好的方式，我家族里面有一个婆婆就恪守这个养生之道，一直活到九十岁也没什么疾病，不少长寿之人的养生秘诀也是过午不食。

从西医角度来说，人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，在下午4点到达最高峰，人体的体温其实也是追随这个节奏，必须得到营养的补充。这就是我们必须吃早饭和午饭的理由。但是从下午4点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降；因此晚上最好不要给新陈代谢加油。

按照中医的理论，体温其实就是代表着阳气的盛衰，随着体温的升高，人体阳气旺盛，自然就能推动人体的气化，就必须吃更多的东西；随着体温的下降，人体阳气低下，吃更多东西就会凝结下来，中医所谓的“阴成形”，所以大多数的胖子都是晚餐吃得太多造成的。

为什么过度晚餐对人的危害那么大？

其实深入研究会发现，人体有一个明确的分工，食物的消化是跟消化系统密切相关的，吃东西一般是在消化系统高强度工作之时方能达到最好的效果。

十二经络之中，跟消化有关的经络有胃经、脾经、大肠经、小肠经，然而这四条经络在气血流注的过程中都是白天，分别从早晨五点到下午三点，三点之后再也没有一个消化的器官在满负荷工作。

所以晚上吃饭，其实就相当于将打铁的工作派送给砍柴的樵夫，你说樵夫累不累？

吃进去的食物，本来是交付给脾胃大小肠消化的，但是最后却交给了心包经，交给了三焦经，交给了胆经，所以现代的疾病，以这三条居多（心包经对应心脑血管疾病，三焦经对应内分泌疾病包括糖尿病，胆经对应高血压、高血脂）。

另外，中医讲究六腑以通为用，所以很多吃进去的东西如果停留太久就会造成六腑积累，肠胃不健康。白天吃进去的东西很快就经过新陈代谢排出体外，但是晚上吃进去的食物，因为脾胃功能此时比较低下，食物残渣停留在体内过久，自然就会伤害人体。