手术后不能吃酱油!不然伤口会变黑?
妇科 王金平
Q
“大夫,你说我这回头剖腹产以后,是不是就不能吃酱油了,听说吃酱油伤口会变黑。”
这个锅,酱油背不背呢?
“吃什么补什么”,吃酱油自然会变黑?哈哈哈,听起来似乎顺理成章,有理有据的!不过,这还真是冤枉人家酱油了~
酱油进肚,已非酱油
酱油作为中餐的传统调味品,是由黄豆发酵而成的产物,主要含氨基酸、盐、水等物质。它之所以黑,主要因其发酵过程中会产生一种天然的色素:类黑素。
类黑素在胃肠道中,就像其他食物一样,会被分解为糖、氨基酸等基本成分,才能被人体吸收。
所以,类黑素不可能“黑溜溜”地流进血液,更不可能直达皮肤,把皮肤“染”黑。
伤口愈合,重点在这
伤口愈合得好不好,会不会留疤,主要是看伤口的大小、感染程度,处理伤口时清创缝合和抗感染是否到位,以及人体的营养状况等。
所以,酱油并不是影响伤口恢复的因素,伤口恢复情况与愈合期间吃什么颜色的食物并没有关系。
我们要知道,引起皮肤颜色发黑的物质是黑色素,它是由表皮中的黑色素细胞分泌而成的。当紫外线照射到皮肤上作用于皮肤基底层,肌肤就会处于“自我防护”的状态,激活酪氨酸酶的活性,以酪氨酸为材料生成黑色素。
酱油里确实含有酪氨酸,但是含量微乎其微。很多深色的食物中,确实富含酪氨酸,但是非深色的食物里也同样有丰富的酪氨酸呢!事实上,黑乎乎的酱油里酪氨酸的含量甚至还比不上白白的牛奶、豆浆、薏米。
另外,酱油分解出来的成分,也没有增加光敏感的功能,所以不会对黑色素细胞的合成、运输、分解有促进作用。
因此,有外伤不能吃酱油的说法
是没有科学依据的
有伤口确实要忌口
忌口一:某些药物
容易造成伤口留色的药物包括四环素、保泰松等,应避免。
忌口二:含铁量高的食物
南瓜、橘子、紫薯、紫茄子等含铁量高的食物容易着色,应适量摄入,不宜过量。
忌口三:感光食物
有一类食物感光性较强,如果大量摄入会降低皮肤的抗晒能力,加速皮肤变黑,这类食物称之为感光食物或者光敏感食物。
常见的感光食物有田螺、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、无花果、香菜、芹菜、韭菜、红豆等。
忌口四:动物脂肪高的食物
年轻人的皮肤都比较偏酸性,皮脂腺分泌旺盛,容易形成疤痕,因此在伤口愈合阶段,尽量少吃动物脂肪高的食物,有助于营造偏碱性的皮肤表面环境,这样皮脂腺的分泌就没那么旺盛,有助于伤口愈合,不利于疤痕形成。
忌口五:吃太多
导致伤口不易愈合的因素还包括晚餐吃得多、海产品吃得多等。晚餐能量摄入过高容易影响伤口愈合,让伤口恢复期延长。
此外,抑制疤痕增生治疗至少需要3个月,在此期间涂抹药物和弹力加压可以缓解色素沉着。伤口愈合期间如果皮肤长期被紫外线照射,也会导致皮肤发黑,因此要做好防晒工作。
如果不小心受伤,应当尽量避免伤口感染、发炎,正确忌口并且要注意防晒,这才是行之有效的做法,民间的一些谣言并不可信。
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