1.身体必不可少营养元素中含量数最多的是 A.碘 B.锌 C.铜 D.钙 E.铁 2.多功能性铁存有于 A.脊髓 B.肌红蛋白 C.肝部 D.网状结构内皮细胞 E.人体骨骼 3.对非血红素铁的消化吸收有积极意义的饮食成份是 A.植酸盐 B.多酚类物质 C.钙 D.大豆蛋白粉 E.肉类食品 4.最重要的储铁化学物质包含 A.铁蛋白 B.血铁黄素 C.肌红蛋白 D.铁蛋白和肌红蛋白 E.铁蛋白和血铁黄素 5.人体调整铁均衡的体制不包括 A.不断利用血细胞吸收代谢中的铁 B.依据身体铁营养成分情况调整肠胃铁的消化吸收 C.根据铁蛋白存储铁 D.将过多的铁排出来身体之外 E.根据铁蛋白释放出来铁