中级营养师证考试是衡量一个人在营养学方面专业水平的重要标准，对于想要在这个领域发展的人来说，具有很高的实际意义，中级营养师证都考什么科目呢？本文将详细介绍中级营养师证的考试科目及其内容，帮助大家更好地了解这个证书的考试要求。
中级营养师证考试科目
中级营养师证考试共有三个科目，分别是：基础知识、专业知识和实践能力，基础知识和专业知识是理论考试，实践能力是操作考试。
1、基础知识
基础知识部分主要测试考生对营养学基本概念、原理、方法和技术的理解和掌握程度，具体包括以下几个方面：
(1)营养学基本概念：包括营养素、食物、膳食、营养需求等基本概念；
(2)营养学原理：包括能量代谢原理、生物化学基础、人体解剖生理基础等；
(3)营养学方法和技术：包括膳食调查与评价、营养计算、营养干预等方法和技术；
(4)营养法规与标准：包括国内外相关的营养法规、政策、标准等。
2、专业知识
专业知识部分主要测试考生对营养学相关领域的深入理解和应用能力，具体包括以下几个方面：
(1)食物营养成分分析与评价：包括食物中各种营养素的含量测定、食物中有害物质的检测与评价等；
(2)膳食结构与配制：包括膳食结构的基本原则、膳食宝塔、膳食指南等；
(3)人群营养：包括婴幼儿、儿童、青少年、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的营养需求及干预；
(4)疾病预防与控制：包括心血管疾病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等常见疾病的预防与控制策略；
(5)食品卫生与安全：包括食品污染的来源、食品中的有害物质、食品添加剂的安全使用等；
(6)营养教育与宣传：包括营养知识的传播途径、营养教育的方法与技巧等。
3、实践能力
实践能力部分主要测试考生运用所学知识和技能解决实际问题的能力，具体包括以下几个方面：
(1)膳食调查与评价：设计并实施一份针对特定人群的膳食调查，收集数据并进行分析，提出合理的膳食建议；
(2)营养计算与干预：根据个体的营养状况和目标，进行膳食能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的计算，制定相应的干预措施；
(3)营养方案设计与制作：根据特定人群的需求，设计一份合理的膳食方案，并指导其制作；
(4)食品安全风险评估与管理：识别并评估食品中存在的安全隐患，提出相应的管理措施。
备考建议
1、提前了解考试大纲和要求，明确考试重点和难点；
2、制定合理的学习计划，合理分配时间，确保每个科目都能得到充分复习；
3、注重基础知识的学习，打牢理论基础；
4、多做练习题，提高解题能力和应试技巧；
5、关注行业动态，了解最新的研究成果和实践经验；
6、参加培训班或请教专业人士，获取更多的学习资源和指导。
中级营养师证考试涉及的知识面广泛，需要考生具备扎实的理论基础和实践能力，通过认真备考和努力学习，相信每位考生都能顺利通过考试，取得中级营养师证。
