1、运动生理学知识
运动生理学是运动营养学的基础，主要研究人体在运动过程中的生理变化，运动营养师需要掌握运动生理学的基本知识，如能量代谢、氧供应与利用、乳酸产生与清除、心肺功能、肌肉收缩与舒张等，还需要了解运动生理学与运动营养的关系，如何根据运动类型和强度调整饮食结构，以满足运动员在运动过程中的能量需求。
2、运动营养学基础
运动营养学是一门独立的学科，主要研究食物与运动之间的关系，以及如何通过合理的饮食搭配来提高运动表现，运动营养师需要掌握运动营养学的基本原理，如能量平衡、蛋白质合成与分解、碳水化合物代谢、脂肪代谢、微量元素与维生素的作用等，还需要了解不同运动类型对营养素的需求特点，如有氧运动与无氧运动的区别，以及不同运动员(如力量型、耐力型、速度型)的营养需求差异。
3、运动损伤与康复
运动损伤是运动员在训练和比赛中常见的问题，也是影响运动表现的重要因素，运动营养师需要了解运动损伤的预防与恢复方法，包括正确使用器械、热身与拉伸、力量训练与柔韧性训练等，还需要了解运动损伤的类型、原因及治疗方法，如扭伤、拉伤、瘀伤等，以及如何通过饮食调理辅助损伤恢复。
4、运动营养方案设计
运动营养师的主要工作是为运动员制定个性化的运动营养方案，这需要运动营养师具备良好的组织协调能力、沟通能力和创新能力，运动营养方案的设计需要综合考虑运动员的年龄、性别、体重、身高、运动类型、训练强度等因素，以及运动员的个人喜好和生活习惯，还需要关注运动员的心理状态，如何通过饮食调整来提高运动员的心理素质。
5、食品安全与法律法规
食品安全是运动营养师必须关注的问题，因为食品安全直接关系到运动员的健康，运动营养师需要了解食品安全的基本知识，如食品原料的选择与加工、食品储存与运输、食品烹饪与制备等，还需要关注国家和地区的食品安全法规，如食品标签规定、食品添加剂使用限制等，以确保为运动员提供的餐饮服务符合法律法规要求。
6、专业素养与职业道德
作为一名专业的运动营养师，除了具备丰富的专业知识外，还需要具备良好的职业素养和职业道德，这包括诚实守信、尊重他人、保密客户信息等基本素质，以及积极参加行业培训、关注行业动态、维护行业形象等职业行为，只有具备这些素质和行为，才能成为一名合格的运动营养师。
运动营养师证考试内容包括运动生理学知识、运动营养学基础、运动损伤与康复、运动营养方案设计、食品安全与法律法规以及专业素养与职业道德等方面，要想通过考试，考生需要全面掌握这些知识，并在实际工作中不断总结经验，提高自己的专业素养。
