随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，营养师是专门研究人体所需营养物质的摄取、利用和代谢，以及如何通过合理的饮食结构来预防和治疗疾病，保持人体健康的专业人员，国际通用营养师证作为衡量营养师专业水平的重要标志，其包含的内容也相当丰富，本文将详细介绍国际通用营养师证包括的内容。
国际通用营养师证的基本要求包括以下几个方面：
1、教育背景：具备相关领域的学士学位，如生物学、化学、食品科学、营养学等，还需具备一定的心理学、社会学、公共卫生学等基础学科知识，以便更好地理解和解决客户在饮食和营养方面的问题。
2、专业知识：熟练掌握人体生理、病理、营养需求等方面的基本知识，了解各种营养素的作用、缺乏症及补充方法，掌握食物营养成分的测定方法和标准，熟悉食品安全法规和卫生标准。
3、实践经验：具备一定的临床工作经验，能够独立完成患者的营养评估、制定个性化的饮食计划和指导患者进行饮食调整，还需要具备一定的团队协作能力和沟通能力，能够与其他医疗专业人员共同为患者提供全面的健康服务。
4、继续教育：营养师需要不断更新自己的知识和技能，以适应医学发展的新趋势，具备良好的终身学习意识和能力是非常重要的。
国际通用营养师证的具体考试科目包括：
1、营养学原理：主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括能量代谢、蛋白质合成与分解、维生素与矿物质、膳食纤维等内容。
2、临床营养学：主要测试考生在临床实践中应用营养学知识解决问题的能力，包括患者的营养评估、饮食计划制定、营养干预效果评价等方面。
3、食品科学：主要测试考生对食品科学基本理论、加工工艺、食品安全等方面的了解程度。
4、公共卫生学：主要测试考生对公共卫生学基本理论、流行病学调查方法、预防措施等方面的掌握程度。
5、法律法规：主要测试考生对食品安全法、卫生法等相关法律法规的了解程度。
国际通用营养师证的认证机构主要包括以下几个：
1、美国国家医学院(National Academy of Medicine,简称NAM):是美国最高学术机构之一，负责对医学领域的重要研究成果进行评审和认证，NAM颁发的证书具有很高的权威性，被广泛应用于全球范围内的医疗机构。
2、世界卫生组织(World Health Organization,简称WHO):是联合国系统内负责全球公共卫生事务的专门机构，其颁发的证书具有很高的国际认可度。
3、其他国家和地区的专业认证机构：如英国皇家营养学会(Royal Society of Nutrition)、澳大利亚国家营养学会(Australian National Nutritional Association)等，这些机构颁发的证书在各自国家和地区具有较高的权威性和认可度。
国际通用营养师证涵盖了丰富的内容，包括教育背景、专业知识、实践经验和继续教育等方面，通过考取国际通用营养师证，不仅可以提高自身的专业素质，还有助于为患者提供更优质的营养服务，促进全球范围内的健康事业的发展。
