（一）食疗养生学基础理论
（二）体质的辨识和不同体质人的素食食疗养生
（三）常用素食食材的食疗功用
（四）顺应四季的素食食疗养生
（五）常见病症素食食疗餐制作
（六）特殊人群素食食疗餐制作
（七）考试辅导、考试
1、杨立前
2、朱皖生
3、汪 君
4、唐?洁
5、温文辉
6、宋天波
由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
1.素食厨师基础班；2.素食厨师进修班；
3.古法豆腐师与烹调班；4.素食点心师班
5.素食营养师与烹调班；6.素食食疗养生师与烹调班；
7.素食厨政管理师班；8.素餐运营管理师班；
9.初级禅艺师班；10.中级禅艺师班；
11.高级禅艺师班；12.禅茶师培训班；
13.禅香师培训班。
