功效：宣散风热，清利头目，利咽，透疹
在农村很多地方都能见到薄荷，有些地方也种植薄荷当菜吃。
没有见到的朋友应该吃过薄荷糖，吃薄荷糖的感觉，喉咙中有一股凉气，头面部有一股凉气从内往外冒，这就是薄荷的特性：辛凉发散作用。
中药薄荷是取薄荷的叶子和茎入药的，所以我们也知道，薄荷也是一位药性非常平和的药食同源的中药。
薄荷的功效用专业术语来描述的话，有这么几点：疏散风热，清利头目，利咽，透疹。
我用咱们老百姓的大白话来给大家做个翻译：
薄荷的特性是辛凉发散，我们可以理解成以肺为原点，向体表散热。 这个“散”的原理跟生姜这类是一样的，不同的是生姜是温的，而薄荷是凉的。
1.疏散风热，意思是薄荷可以把在表的风热邪气疏散出去。
因为薄荷是辛凉发散的，所以就可以疏散风热邪气。
2.清利头目，让头部眼睛更加清新。因为薄荷的通透性很好，可以把清阳升起来，清阳升起来，就会感受到头部清爽。
3.薄荷可以利咽，就是对咽喉有利。咽喉怕干燥，怕火邪，怕热毒，所以之前跟大家讲过：当感受风热外感后，会出现咽喉干，痒，痛等症状，在初期阶段，用薄荷把风热邪气疏散出去，可以起到利咽作用。
4.透疹，皮肤出现疹子，也可以用薄荷来清透。中医认为疹子分为很多多，这里说的疹子是风热邪气郁滞而成的疹子，因为风热邪气在肌肤里层出不去，所以以出疹子的方式发出来，用薄荷的辛凉发散帮助疹子宣发出去。
总而言之，薄荷的功效看起来很多，但都是因为薄荷具备了辛凉发散的性能，所以我们只需要了解薄荷是辛凉发散的，便足够了。
薄荷常用的就是感受了风热邪气之后，出现咽痒、口干、发热等风热外感初期，用薄荷配菊花泡水喝，基本上都可以覆杯而愈。
薄荷质地很请，中医讲“治上焦如羽”，要辛凉发散把邪气透出去，量宜少不宜多。常规用量3-5g。
1.薄荷质地比较轻，不宜久煎，久煎的话药性挥发，会导致药效降低。
2.薄荷的使用禁忌，表虚自汗的人不要使用，风寒感冒也不要用。
