银耳加3种补药一起炖,止咳润肺、安神助眠,食疗功效强!

虽然春风拂面很柔和，但仍然比较干燥，很多人开始出现了口干、咽喉肿痛、嘴巴生疮、长痘甚至便秘的现象。身边的朋友最近也因咳嗽经常跑医院，吵着闹着让我帮她煮碗汤喝，于是就想到了这碗滋阴润燥的银耳汤。

出现这些症状跟咱们平时所讲的“上火”有很大的关系，天气变化反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，容易导致生理机能失调而出现上火症状。
被小看银耳，它被称作“平民的燕窝”
一提到“上火”，自然就想到降火，除了调整情致、保持心情舒畅以外，食疗的作用也是很有帮助的。梨有润肺清燥、止咳化痰的作用，冰糖煮梨就是因为梨的这个功效，而银耳同样具有这种功效。

银耳是中国的特产，有“菌种之冠”的美称，《全国中草药汇编》中提到银耳补肺益气，养阴润燥。用于病后体虚、肺虚久咳，大便秘结，高血压等患者。
并且银耳还被称为“平民的燕窝”，从现代营养学角度讲银耳中大量的粘稠物—银耳多糖，可以帮助人体抑制恶性肿瘤，并且这种糖还是一种可溶性的膳食纤维，帮助排除身体的毒素，所以女人常吃可以起到美容嫩肤的效果。
银耳汤怎样食用最好？
我们传统的银耳汤习惯加梨一块煮，但梨性寒，对于脾胃虚弱的病人来说，可能会引起腹泻，所以我们推荐大家加入甜杏仁、百合一块炖煮，最后加入蜂蜜调味，对止肺燥咳效果非常好。此外，将银耳、山药、红枣、莲子加冰糖炖煮能够补脾益气，增加脾胃运化功能，适合脾胃虚的美女。

银耳汤如果晚餐的时候食用的话，还可以起到安神助眠的作用，而如果觉得自己做的不够粘稠酥烂的话，有可能是冰糖放早了，冰糖起到调味的作用，可以放到最后的时候加入即可。
往期精彩回顾：
三种病是猝死“导火索”，不及时治，该来的终究会来

肝郁气滞？89岁中医老奶奶：2个方法，让你疏解肝郁、补气益血

长达40年的错误？药师教你正确服用阿司匹林肠溶片！