中式烹调师资格证是国家职业资格证书。厨师证是中式烹调师证的通俗叫法，你考厨师证，证书上写的职业名称就是中式烹调师。

厨师证分中式烹调师和西式烹调师，是劳动部门颁发，全国通用，本校长期随时代报，免试直接取得，只要是正规考核下来，盖了钢印的就是厨师证，初级的大概是3级厨师证吧，换成国际的应该是到省厅去换！
国内的分特高中初四级。（特级：特一特二特三）

理论上是没有区区别的，
只是以前的厨师证现在分为：中式面点师、西式面点师和中式烹调师等，
由于社会的进度，分工更细致了，
这几个证由人社部颁发，在国家职业资格证全国联网查询，
一共分为五个等级，三四五级都可以出，
每个月一批，要报的速度 ，名额不多