现在的人们生活质量得到一定的提高，会开始品尝各种地区的美食，西放的美食也是必不可少的，西式烹调师大多以肉食为主，多为西餐。西式烹调师要如何考？ 西式烹调师职业介绍：运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。 西式烹调师就业前景：经考核合格还可获得国家职业鉴定所颁发的中、高级西式烹调师等级证书。毕业后既可以在大中型宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作，也可以在高、中等专业学校或职业技术学校从事教学培训工作。 以为例，据不完全统计，目前共有大大小小的西餐厅近万家，但实际上西餐总厨的人数不足千名。可见其人才供应远远不能满足需求。 【西式烹调师职业等级】 1、初级(国家职业资格五级) 2、中级(国家职业资格四级) 3、高级(国家职业资格三级) 4、(国家职业资格二级) 5、高级(国家职业资格一级) 【西式烹调师资格证报名资料】 1、1张身份证复印件; 2、最高学历毕业证书复印件; 3、1寸照片3张(蓝底)。 【西式烹调师资格证报考时间】随到随报，每月循环安排学习考试。