可以止痒的野菜——扫帚菜

作者为中医临床一线主治医师，中医硕士，十余年野生中医，每日坚持诊病读书，不拘一格追求实效。以文会友，诊务繁忙，不回复网络问诊及咨询。

野菜与中药第10篇

地肤子是治疗皮肤病常用的一味草药，具有祛风、止痒、利湿、清热的作用，但在很长一段时间内我不知道原来它距离我这么近。笔者虽是农民出身，也知道田间地头许多野菜野草可以入药，但在深入学习中医之前也不知道它们竟然是十分常用的中药。

过去在农村，许多农民在秋季容易皮肤过敏，这可能与城市里面春季容易过敏有所不同。其原因可能是，秋收季节，农民接触的灰尘、庄稼、各类植物叶子种子比较多，很容易产生过敏。有一次我弟弟割了一天的黄豆，然后晚上全身长满荨麻疹，估计就是黄豆叶子引起的过敏。正因为秋季农民容易过敏，所以当地中医也掌握了一些就地取材的中医小方子，但是疗效却很好。

有一次与邻村一位老中医聊天，他家是中医世家，好几辈人都是赶集卖膏药，给人把脉开药针灸。这位老中医20岁左右的时候，又正好赶上一个机会，得以免费参加当地政府举办的中医学习班，系统学习了中医经典，与其聊天很长学问。他说碰到村民秋季接触庄稼过敏全身瘙痒，就用扫帚菜的种子或者秋季整棵的扫帚菜煮水洗澡即可，绝大多数都有效。

这时，我才知道原来地肤子就是扫帚菜的种子。扫帚菜过去在田间地头分布很广泛，其植株很结实，适合做扫帚。我们上小学的时候，教室后面有大片的扫帚菜，这是学校老师专门种的。秋天的时候，收割之后做成扫帚，耐磨耐用，整个小学几年值日，用的都是这种扫帚。上面的两张图片都称之为扫帚菜，都可以做扫帚，但我们当地野生的多数都是第一种。

扫帚菜的嫩苗或者嫩叶嫰尖都可以食用，用清水洗干净，拌上面粉蒸着吃最好吃。也有人用它来做包子，也有人把它用开水烫一下然后凉拌，也有人直接下锅清炒。小时候，挨着我家庄稼地的一位老汉就特别爱吃扫帚菜，他老伴次干完农活都要在地头采上一大包扫帚菜嫰叶，然后拿回家吃。

不光地肤子可以止痒，扫帚菜的叶子也有止痒利湿的功效，在一些古书上，有些止痒或者利尿的方子，直接拿扫帚苗入药用。所以，中医离我们生活很近，很朴素，只是我们没有注意而已。

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